Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 24. évfolyam (Budapest, 1981)

KOVÁCSY TIBOR: Paraszti gazdálkodás

volt, azok még gazdálkodtak. Adtak valamennyi földet, nem is törődtem én vele, ha nem adnak, mert volt itt mibe küszködni. Jószágot sokat tartottunk, de az se ért semmit. Nagyon olcsó volt a jószág is. Máma akinek van hár om tehene, megél belőle. (A kapásnövények, mint a kukorica, abban az időben már el voltak terjedve?) El, hogyne. (Állattenyésztéssel foglalkoztak inkább, vagy a szántóföldi veteményekkel?) Mind a kettővel. Én még nagyban is vittem az állattenyésztést, nem szabad lett volna, mert annyi baj volt vele, hát volt olyan, amikor volt huszonöt-huszonhat darab marhám. Ugye nem csak nyáron, de télen is rengeteg baj volt. (Sertés, juh?) Hát még juhunk is volt, nem sokáig. Sertés az nem olyan sok volt, csak éppen magunk hasznára. A malacokat azt eladtuk, meg azt hizónak való válott belőle. (Hol adtak el, a faluban, vagy elvitték vásárba?) Vásárba is vittünk, meg a faluban is. (Kifizetődő volt az állattenyésztés abban az időben?) Hogy mondjam, olyan nagyon kifizetődő nem volt. Nem ugy, mint máma. Máma egészen más minden. Sokat elmondom, ha negyvenéves lennék, nem cserélnék, nem tudom kivel se. Akkor megvolt a rengeteg dolgom, haszon meg nem volt sehun. (Gyümölccsel nem foglalkoztak?) Tarpaynak, ennek volt egy kis gyümölcsöse, kinn a Tiszaparton, én is ültettem itt a kert alatt, merf ez a mi telkünk ezeregyszáz öl, ennek az alja, mint beltelek, ugy szerepelt, ez körülbeiül három katasztrális hold volt. Én ezt beültettem almával. Na de nem sok hasznát vettem, nem permeteztük akkor még meg nem csináltunk vele semmit, az almát, ami megtermett, leráztuk, osztán összetörve eladtuk, meg nem tudom, mi. (Azért a befektetés az megtérült?) Hát talán még az se. F. : Nem volt arra befektetés, mert nem volt permetezve. A fiam azt mondta, ültessük be almafával, apám, azt mondja, meglássa, ha megöregszik, megél belüle. Hozott is Nyirtelek rül almafát, beültettük. Hozott hatvan darabot. De ez a baj, hogy már én megöregedtem, a fa tizéves mán, mán nincs aki csinálja. (Visszatérve a húszas-harmincas évekre, a különböző gépek mikor kezdtek elterjedni a faluban?) Itt nem volt a faluban, Tarpaynak volt egy traktorja, egy