Forrai Ibolya szerk: Néprajzi Közlemények 23. évfolyam (Budapest)

TARTALOMJEGYZÉK Tájékoztató 5 CSELÉDSORSOK, CSELÉDUTAK 9 Az "uradalmak", a "majorok" népe 11 Születési és halálozási adatok BÜK községről és községben élt cselédekről, valamint gyermekeikről 10 éves periódusban 22 A majorok népének bére 24 Az uradalom népének munkaköre 28 A cselédek életkörülményei 56 Cselédsorsok, cselédutak 62 A tizenötgyermekes család 63 A második nemzedék 80 A harmadik nemzedék 101 Az apa nélkül maradt család 107 1945 után 122 Ut a tejeskocsisságig 126 A kilencgyermekes cselédasszony 132 Elég-e a részvét kifejezése? 145 A tormáspusztai uradalom cselédje 152 Két nagybirtok helyzetéről (a büki és a tormáspusztai uradalom) 156 A büki uradalom 156 Az épületek 169 A tormáspusztai uradalom 170 A kastély épülete a századforduló idején 172 Körültekintés a cselédek világában 180 Babonák a cselédek között 188 Szólások a paraszti, a cselédi élettel kapcsolatban 190 Nyelvjárási és szakmai szójegyzék 194 Amit a mai nemzedék tud az uradalom dolgairól 198 Adatközlők 201 Forrásanyag 202