H. Kerecsényi Edit: Néprajzi Közlemények 13. évolyam, 3-4. szám - A népi méhészkedés története, formái és gyakorlata Nagykanizsa környékén (Budapest, 1969)

»Sites 514*50 soproni mérő, tehát gazdánként általában 3 mérő, az egyéb szemes termény pedig 202 mérő. A iíözségekben itt is sok a lábasjószág és kevés a szántó. A bejelentett méhkasok száma azonban meglepően kevés. Az alsólendvai Eszterházy-uradalom 1703-ban kelt dikális összeirása is azt mutatja, hogy a lakosság főleg állattenyésztéssel foglalkozott, s a földművelés jelentéktelen volt. A nyilvántartott méhkasok száma már első látásra is kevesebb mint a szomszédos területen a megelőző években, hisz 1131 gazdánál és özvegynél csupán 619 kast irtak össze, tehát két gazdára egy esik* Érdemes elgondolkoznunk azon, miért jelentősebb a méhtenyésztés a kisebb birtokú nemesség falvaiban. Ennek oka talán az, hogy a nagy uradalmak jobbágyai korábban rádöbbentek arra, hogy a méhkasok eltitkolásával legalább részben csökkenthetik úrbéri és adóterheiket. Bizonyos ugyanis, hogy Zalában a földesúri uradalmak gazdálkodása a XVII-XVIII• század fordulóján még jórészt az aránylag kismértékű földes termónyjáradékon alapult a földesúr és környezete szükségletének kielégitése céljából. A gabonatermelés megfelelő piac hiányában még jelentéktelen volt*

2 A földesúr legfőbb gondja a megfelelő számú munkaerő megszerzése, ezért a letelepedni kivánó jobbágyokkal kötött szerződésekben kedvező feltételek mellett adott nekik földet, többnyire szabad költözködésük biztositásával. Az Eszterházyak alsólendvai uradalma azonban a XVIXVII. században is folyamatosan fennállott, - csak földesurai változtak - és jórésze nem is pusztult el a török időkben. Számos falujába nem is kellett telepeseket keresni, ezért nagyobb úrbéri szolgáltatást szedtek, elsősorban abból, ami leginkább volt, állatból és mézből. Ugyanez volt a helyzet az ugyancsak egyetlen nagy uradalmat magába foglaló Muraközben is. Ennek 1703-ban kelt hiányosnak látszó adóösszeirása igen kevés méhkast jelöl; 1? helységből 310 gazdától 88 kast.

22 Még ennél is kevesebb mé-