H. Kerecsényi Edit: Néprajzi Közlemények 13. évolyam, 3-4. szám - A népi méhészkedés története, formái és gyakorlata Nagykanizsa környékén (Budapest, 1969)
sithatott a kolostor számára* E gazdálkodási ág változatlan jelentősége mellett szól. hogy az adománylevél csaknem egy évszázaddal későbbi megujitásakor pedig egy Veszprém és egy Baranya megyei falut kaptak az apácák méhtenyésztésre. valószínű tehát, hogy az apácák szolgáló-népei többfelé is jelentős méhészkedőst űztek. 16 Az I. Endre-féle tihanyi alapítólevélből már többet megtudunk: Az, hogy a király 50 család méhet adományozott az apátságnak, azt látszik bizonyítani, hogy ezeket a méhcsaládokat már szállítható méhlakásokban tartották. Az ugyancsak XI. századi szászdi apátsági alapítólevél 1067-ben a suruki majorság lakosait évenként és házanként egy veder méz szolgáltatására kötelezte. Értékes méhészeti vonatkozásokat találunk az almádi apátság 1121-ben irt alapítólevelében. E szerint Atyusz bán az almádi kolostor számára Páka faluban egyebek között 100 disznót és 50 kas méhet "...alvearia apum..." adományozott. Ugyanakkor a nagy- és kispákai conditionariusokat, telepeseket minden ház után évente 6 pogácsa viasz, l-l négyaraszos csöbörnyi méz és egyebek szolgáltatására kötelezték. Tehát ezeknek a vendég-népeknek is volt már akkor méhészetűk, bár a kolostornak adományozott külön is megemlített 50 kas méhet nyilván az egyháznak ajándékozott rabszolgák kezelték.1° A tihanyi apátság szolgáló-népeinek 1269. évi kötelezettségvállalása viszont azt irja elő, hogy a csöbör három araszos legyen. H ...de singulis mansionibus suis unam ydriam mellis, magnitudinis trium palmar um virilis..." Azt persze nem tudjuk megállapítani, hogy ezt az évenként leadandó mennyiséget ház körüli méhesükből vagy erdei zsákmányolásból adták-e le. Valószínű, hogy mindkettőnek része volt benne. A XIII« századtól írott oklevelekben is gyakran a méhész az adomány tárgya. A pecsváradi apátság XIII* századi alapítólevele az apátságnak adományozott szolgáló népek között 156 lovasszolgát, 409 szekeres szolgát, 110 vincellért, 36 szántóvetőt, 12 méhészt, 50 halászt stb. sorol fel. Az adományozottak között van 6 cerearius azaz viasz-iparos is.