Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 1-2. szám (Budapest, 1967)

Történeti adatok - népi iratok - Boross Marietta: Mezőgazdasági munkásszerződések Nyugat-Dunántúlról

az egész idényre 600 kg. búzát és havonkint 12 pengőt

* Fenti búzamennyiséget az uradalom nem természetben szolgáltatja ki, hanem az október 25-én a budapesti tőzsdén a fejérmegyei szokvány búzára jegyzett középáron készpénzben fizeti ki a munkaidő befejeztével. Munkaadó munkásoknak belátása szerint időkőzben előleget is adhat. 5. Két szakácsnénak az uradalom egy-egy férfi munkásnak járó fizetést ad, egy algazdának éspedig az idényre 10 q. búzát és havonkint 20 pengő készpénzt. 6. Élelmezésre kapnak munkások havonkint és fejenkint 20 kg. kenyérlisztet, 10 kg. főzŐlisztet, 12 kg. burgonyát, 3 kg. babot, 2 kg. hust, 2 kg. szalonnát, 1 kg. sót, 1 és negyed kg. zsirt, fél lit.ecetet, negyed kg. darát. Az egész csapat kap az egész idényre 150 kg. hagymát és 12 kg. paprikát, a főzéshez szükséges tüzelőt és edényt az uradalom adja.Az élelmezési járulékból munkások által megtakarítottak munkásokat illetik. 7. Munkások tartoznak napkeltekor már a munka színhelyen lenni s ott naplementéig szorgalmasan dolgozni. Regfeli étkezésre egy fél óra, délire egy óra és a délutánira szeptember 18-ig szintén egy fél óra adatik, szeptember 15ike után uzsonnaidő nincs. 8. Betegség esetén az uradalom ad orvost és fizeti a gyógyszert 8 napon keresztül, az egész munkaidő tartalma alatt egy alkalommal.Betegség idején a munkás kosztot kap,ellenben erre az időre fizetésben nem részesül. 3 napon tul tartó betegség esetén az uradalomnak joga van a munkást elbocsátani kiszolgáltatva neki a megszolgált készpénz és természetbeli járulékait. 9. Munkások tartoznak a kerületi tiszt rendelkezéseit mindenben teljesíteni*a parancsoló embereknek engedelmeskedni is helyt állni. Vasár- és ünnepnap csak az esetben kívántatik meg alulírott munkásoktól a munka, ha állatok mellé vannak beosztva vagy ha munkaadó szélroham, eső, tüz vagy