Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 1-2. szám (Budapest, 1967)

Történeti adatok - népi iratok - Boross Marietta: Mezőgazdasági munkásszerződések Nyugat-Dunántúlról

Matyasótz falusi és társai közt a N- Kapornaki és Padári gazdaságbeli 1863-ik évi kaszállás, Aratás és Cséplés iránt e következő feltételek alatt köttetett. u.m. 1-ör Lekötelezi magát a fentebb Irt pallér Június 1-ső napjára 12 erős és jó kaszás emberekkel Kapornakon Kaszállásra megjelenni, mellyeknek minden dolgozó napért 32. a.é. fizetése leend naponkint mindegyiknek 2,1/2 tb. kenyér, háromszor hetenkint két tál étel délben, és minden személynek naponkint három mésszel bor. - A kaszállás napkelettől napnyugottig folyvást jó és tisztán tartoznak teljesíteni, és ugyan nem csak széna és sarjú, hanem Lóher és Lendnek kaszálláskor is - mind eddig kiállni, mig általam kivántatni fog. - ugyan akkor is legalább 10. erős fehér személyt köteles lészen a pallér magával elhozni,kik minden nemű gyűjtés, rakodást megtenni ós véghez vinni fognak, kiknek is napi bérük 20 /olvashatatlan szó/. A«ó. leend, még is naponkint 2 1/2 kenyér és egy itze bor, a két főt étel ugy mint a kaszásoknak. Ünnep és vasárnap midőn úgysem dolgoznak se napibérük, se bor nem járand. Gazdasszonyt tartozik a Pallér azonnal magával hozni, mellynek bére naponta 20» a.é. lészen, 2 1/2 kenyér és itze bor, ki is kaszállás és gyűjtéskor tartozik főzni és kenyeret sütni. 2-or. itadom fent nevezett Palérnak, ugyan a fent nevezett Uradalomban termő őszi és tavaszi gabonának aratását olly megjegyzéssel, hogy a többször irt Pallér 50. azaz Ötven erős és alkalmatos személy előállni, és az Aratás Sz. Péter és Pál napján, az az utánna való napon megkezdeni, azt tisztán folytatni és azzal együtt legfeljebb négy hét alatt tökéletessen elvégezni köteles legyen,minden egy kevesebb az aratásra megjelenő személyért pedig lo. uj forintokat nekem mint kárpótlást minden ellenvetés nélkül megfizetni tartozand, ellenben szabadságában leend több aratőt is munkába állittani, ha kivántatni fog, mivel az aratást minden esetre Négy hét alatt tökéletessen el kell végezni. 3. Az aratók által lekaszált vagy aratót gabona egy-