Cs. Pócs Éva: Zagyvarékos néphite (Néprajzi Közlemények 9. évfolyam, 3-4. szám; Budapest, 1964)

galamb + Levágásával, vérének felhasználásával kapcsolatos tilalmak /lásd: 179, 180/. Baromfi 257 Gyöngytyúk fejét egyben kell levágni, mert másképp nem f<5 meg a husa. /Baltával vagy szárvágóval szokták levágni./ Újévi baromfivágási tilalom szerencsétlenség elhárítására /lásd: 658/. Disznó 258 "Disznó léskora disznó fejét kelet felé fordítják." + Újévi disznóvágás szerencsét hoz /lásd: 658, 856/. 259 Disznóvágás megkezdése: * Keresztalakban vágják meg elő.:- ör a fejinél," ezt mondva: "A Jézus Krisztus szent nevibe megértük, hogy megöltük a malacot." 260 "Mikor megöltük a malacot, édesapám rögtön vágott egy darabot a szalonnájából, ahol keresztben kivágták a nyakánál, onnan kivágott egy darab szalonnát, megette kenyérrel. Addig nem is csinálta tovább, aig azt meg nem ette. Hogy még sok disznóölést seperhessen." 261 "illatot ölés közben nem szabad sajnálni, mert nehezen döglik meg." "Azért adta az Isten, ne sajnáld." 262 "Csirkefias bácsi a pörkölővillát nem adta kölcsön renkinek, mert azt mondta, hogy akkor nem lesz jövőre a hizőhoz szerencse. Ha a szomszédba ment át malacot ölni, akkor is a villa nyelét otthagyta." + A disznóhús kövérségét célzó cselekmény /lásd:769/. Marha Az újévi marhavágás szerencsét hoz /lásd: 658,856/. gus ,_zsir ,_má j_sjtb. Tepertővel kapcsolatos hiedelem /lásd: 284/. pörkölt felhasználása gyerekkel kapcsolatos serkentő célú cselekményhez /lásd: 736/.