Cs. Pócs Éva: Zagyvarékos néphite (Néprajzi Közlemények 9. évfolyam, 3-4. szám; Budapest, 1964)

- Hl dent fölemésztettek. Mondtam nekik egy gazdag helyet ahol sok enni rálő Tan." Táplálékkéazités Kenyér 8Ü_té_a 760 "Ha olyan helyetlen forma volt a kenyér, azt mondták: forditsd ki az ingvállad visszáját, ha dagasztani akarsz. így aztán sikerült, jó* lett a kenyér." 761 "Ha a vakarót beteszem, szoktam cnppantani a számmal." 762 Bevetés előtt vagy az első kenyérbe,vagy mindegyikbe benyomják a mutatóujjukat. /Mai magyarázat: "hogy megnézze kell-e még a kenyérnek kelni a szakajtóban."/ 763 A kenyérre a kemencébe tétel előtt "sütőlapáttal keresztet vet az ember". 764 A kenyér betétele után a sütőlapáttal keresztet vettek "a kemence elejire", vagy a "kemence szája fölé", vagy a "tévőre". Közben ezt mondták: "Az Atyának, Fiúnak és Szentlélek Istennek nevében beraktunk." Vagy ezt: íldjon meg az Atyaisten, Áldjon meg a Piuisten, Áldjon meg a Szentlélek Úristen. Süttessen meg az Atyaisten. Süttessen meg a Piuisten. Süttessen meg a Szentlélek Úristen. Hogy szép dombos legyen. 765 "Sütésnél mindig leborítottuk a szakajtókat, hogy dombos legyen a kenyér." "Akkor aggatta fel a szakajtót a helyire, mikor kivettük a kenyeret." 766 "A kenyérszakajtóruhát nem volt szabad összehajtani, mig a kenyér bent volt, hogy dombos legyen a kenyér." 767 "Beköltözés előtt egész kenyeret és sőt vittek be az uj házba, hogy ezekhez legyen szerencséjük."