Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 8. évfolyam, 2-4. szám (Budapest, 1963)
Katona I.: Szeszfogyasztás - kocsmázás - mulatozások kubikmunkán
kort lát a harakos, két árát kívánja a portókának. Ide vándorol a kubikosok Blinden keresete." A kubikosok igyekeztek ugyan közvetlenül a termelóktól bevásárolni, de a pepecseléssel járó főzés elkerülésére, legalább ünnepen szerettek a vendéglőkben ebédelni. A bevásárlást is, az étkezést is rendszerint ivás követte, különben a kocsma /kantin/ mint szórakozóhely volt a leglátogatottabb, még a kubikosmesék is a kocsma rendkívüli népszerűségét tükrözik. 58 Ivás hétköznap és ünnepen. A tavaszi,' nyári és őszi idénymunkák vad haj rája, valamint a kényszerű téli tétlenség két szélső pólusa nyomta rá bélyegét az ivási alkalmakra; távoli munkán ünnepélyesebb jellegük volt a kisebb-nagyobb mulatságoknak, míg odahaza a pihenés napjai eléggé egybe mosódtak a jelesebb ünnepekkel, állandóan kínálták a különféle szórakozási lehetőségeket. Munkán éles ellentét volt a hétköznapok sokszor szinte asztétikus önfegyelme és a munkaszüneti napok nem is egyszer orgiasztikus jellege kőzött is. Az otthoni-vidéki, valamint hétköznapi-ünnep összejövetelek közötti határ természetesen nem mindig volt ilyen éles. A szegényeemberek "Munka közben szeszes italt inni nem szoktak, inkább hajnalban hajtanak fel egy kis pálinkát." 69 Ez igy volt a legtöbb foglalkozásnál; "Hétköznap meg nem ittunk, csak vizet..." mondják a summások, 7 ^ némi szépítő túlzással hasonlót állítanak magukról a kubikosok is; "Munkán egész héten se ittunk." 71 A barábereket is óppsn azért Ítélték meg keményen, mivel azok hétköznap is részegeskedtek. "Ritka az a kubikos, aki hétköznap pálinkát, vasárnap bort ne inna", állapítja meg Kiss Lajo a, 73 a legtöbb a reggeli előtt, éhgyomorra ivott féldeci pálinkát említi: 74 "Korán reggé mingyá hozzáfogott dógozni, amint égy fédecit meginni} persze abbu lett több is." Rossz ivóviz, mocsaras környezet esetén sokszor egész nap itták a gyenge gyógypálinkákat. E hétköznapi ivás még nem szenvedély, csak kivételesen akadtak
