Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 8. évfolyam, 2-4. szám (Budapest, 1963)
Katona I.: Szeszfogyasztás - kocsmázás - mulatozások kubikmunkán
SZESZFOGYASZTÁS - KOCSMÁZÁS - MULATOZÁSOK KüBIKMUNKAN. A szeszes italok fogyasztása még annyira sem köthető valamely társadalmi csoporthoz, vagy pedig meghatározott történelmi korszakhoz, mint a dohányzás, bár a különféle italok szerepe, jelentősége és a fogyasztásukkal kapcsolatban kialakult társas alkalmak formái meglehetősen változékonyak. 1 Első tekintetre szembetűnő, hogy az állandó létbizonytalanságban élő, főként nincstelen dolgozók körében az italnak mennyivel más a szerepe és talán nagyobb is a jelentősége, mint az uralkodó osztály életébens erre utal a következő bordal is: Még azt mondják; bort iszik a báró, De még többet a bocskorban járó! 2 Anélkül, hogy bizonyos italok vizpótló, ételkiegészitő vagy gyógyitó szerepére gondoltak volna, ill. éles különbséget tettek volna a valódi züllés és az esetenkénti, alkalmankint ismétlődő mulatozások között, a vagyonosabb emberek között szinte minden időben elterjedt volt az a téves általánosítás, hogy a nincstelenek maguknak köszönhetik szegénységüket, röviden: mind a maguk szegényei .Ez az "erkölcsi" szemlélet a dolgozó osztályok szegénységét hajlandó volt züllöttségükre visszavezetni, holott a helyzet éppen fordított; az állandó létbizonytalanság és a teljes nincstelenség a legnagyobb keritő:"Hogyan vádolhatja őt /t.i.a munkást/ az a társadalom,amely olyan mélyre taszította,hogy szinte szükségszerűen iszákossá kell válnia, amely teljesen elhanyagolja és el hagyja vadulni,hogyan vádolhatja őt ez a társadalom,ha valóban részegessé válik?"-kérdi Engels , majd igy folytatja: "Összefog minden csábitás, minden elképzelhető kísértés, hogy iszákosságon birja a munkásokat. n2a A nagy számok törvényszerűségeit egyes egyének szilárd erkölcsi ellenállóereje színezheti ugyan, de lényegesen nem módosítja, mert a tömegek magatartását az adott munkaviszonyok