Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 6. évfolyam, 2. szám - Az átányi gazdálkodás ágai (Budapest, 1961)

Növénytermesztés - Kender

linder 1 falu alatt, as 1866-os tagosítás során osztott úrbéres "Kenderföldek" nem hoztak annyi termést, amennyi kielégítette volna az átányiak kenderszükségletét. Ennek egyik oka az volt, hogy a kenderföldek kicsinynek bizonyultak a lakosság lélekszámához és vászonigényéhez képest. Másrészt még a kis kenderföldeket sem fordították teljes egészükben kendertermelésre, hanem szívesebben ültettek beléjük krumplit, kukoricát, répát, csalamádét, esetleg árpát is.Kendert inkább más községekből hoztak be, mint csereárut. Ások, akik kenderföldjüket eredeti rendeltetésére használták, ha a házi szükségletek ugy kívánták,évről-évre vetettek bele kendert;a kisföldüek s fertályosok 40-50, a gazdák 100-150 Dölön, vagy akár többön is. A kenderfold elnunkálása férfiak dolga; a férfiak beleszólnak a kender vetésterületének nagyságába, sőt egyesek maguk is döntik el azt,attól függően, hogy a háztartás vászonigényei mellett mennyi a gazdaság kenderszükséglete. Ha évről-évre kendert vetnek a kenderföldbe, akkor minden ősszel trágyázzák "pernyeganajjal": sertéstrágya és a kemence pernyéjének keverékével .Tannak ugyan,akik úgy vélik,hogy a "pernyeganéj" elégetné a földet, ha évről-évre azzal szórnák be.Az ilyenek mintegy pihentetésül ültetnek bele 2-4 éren át is más veteményt. A kendert háromszor szántott, gondosan elmunkált földbe vetik sűrűn, egyesek ujabban géppel, "mert a gép a magot leteszi, a madarak nem veszik ki." "A kender nem korán vetődik" - mondják - "mikor mán a kompért ültetik, olyanformán." Többen ragaszkodnak a vetéssel áldozócsütörtök hetéhez "akkó mindig esső szokott lenni, hama kikel." Azt tartják, hogy az ilyen jó időben kikelt kendarről ered a szólás: "ugy nyől, akar a kender." As elvetett kender nyövéséig semmi munkát nem kíván.Az 1950-as évek óta van valamelyes szerződéses kendere is az átányiaknák .Ist nádvágóval szokták levágni, egyesek kaszálják is. Általánosabb azonban a késsel való kendernyövés: a kenderszálak felhuzogatása markonként. Külön nyOvik a virágos kendert és külön a magvasat. A virágos kendert "hordásba, augusztus elejin szokás szedni", míg a magvast csak egy Jő hónappal később. Virágos kender nyövésekor a szálak szine alapján válogatnak: "a virágos megsárgul, a magvas haragos ződ közte." Kendernyövéskor az asszonyok nem pasztákat fognak fel, hanem végigmennek az