Némethy Endre, Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 1. évfolyam, 1-4. szám (Budapest, 1956)

Földes László: A Ditróból Budajenőre települt székelyek állattartása eljövetelükig 17o

det. A juhokat kosarazták

, kosárba zárták. A kosarat szabályos időközönkint fordították. A juhok kint háltak a kosárban. A kabalacsorda szintén kint hált, annak nagy boronakertje volt. Emlegetik a baromkerteket is. Ez azonban rég volt, nehéz összeszedni a rá vonatkozó ismereteket. Az is megjegyzésre méltó, hogy a baromkertben lovak,télen juhok is voltak, de marhák, tehenek nem; azok hazamentek este, és az istóllóban háltak. / A barom kifejezés használata régebben általánosabb lehetett, erre utal a barompiac szó használata is. Küsmödi Bálint, a betlehemek nagy szervezője azt mondja, hogy használatos volt a barom kifejezés. "A betlehemben is ott van: barmok jászoljánál." Mint emiitettem, a tagositás előtt a forgórendszer előnye épp a trágya racionális felhasználása volt, megszűntét ezért érezte meg annyira a föld, illetve a gazdája. Áttekintettük az állatok haszonvételében, az állati erő és termékek jelentőségében végbement változásokat. Ezek, mint láttuk, szorosan összefüggnek a gazdálkodás, az állattartás és tenyésztés egészére kiható tényezőkkel, a tagosítással, erdővágásokkal, általános elszegényedéssel stb. Együttesen pedig az állatfajták megváltozását eredményezik, amivel együtt azután az állattartás uj módja jelenik meg. 4. Az állatfajták és azoknak megváltozása

. a. Szarvasmarha

. Legjelentősebb állat a marha volt Ditróban. Jó félszázaddal ezelőtt csak a magyar fajta fehér marhákat tartották, a "nagy szarvasokat, nagy darvasokat,kékujzosokat

." A századforduló táján a tejelőképességgel szemben támasztott nagyobb igény egykettőre kiszoritja ezeket, s helyükbe a piros-tarkák kerülnek. A fehér marhától ugy elidegenednek, hogy az e^yik adatközlő -akinek fiatal korában mind csak fehér tehenet tartottak - néhány év múlva csak ugy tudott eladni, egy fehér marhát, hogy mindkét szarvából kifü részelt egy-egy darabot, s a csonkot üvegdarabbal szépen kicsiszolgatta. A szintén idős Lukács István mondja, hogy fia-