Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)

I. A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal a magyar nyelvterületen

sert a különböző rajta elfogyasztott ételféleségek sorozata: vagyis az egész karácsonyesti étrend. Nem tudjuk azonban, hogy vajon az étkezés, illetve a vacsora ételei teszik-e az asztalt "karácsonyi asztallá" azaz különböző hiedelmek és babonás cselekmények színterévé, olyan hellyé, amely karácsony éjszakáján erre a célra egyedül alkalmas helyi vagypedig az asztal mint e babonás cselekmények szintere volt az elsődleges, és csak mellékesen fogyasztják itt el a karácsonyi vacsorát is. Akárhogy is van, a karácsonyesti étkezés, mint láthatjuk, e hiedelem-komplexumban lényeges, és sok tekintetben az asztal többi eleméhez hasonló szerepet kapott. Van néhány adatunk, mely szerint a karácsonyi ételek az asztalon elhelyezett többi tárgyhoz olyan mértékben hasonlóvá váltak, hogy el sem fogyasztják őket karácsonykor, hanem csak az asztalra teszik, és az asztal többi tárgyához hasonlóan különböző babonás.célokra használják. Ehhez a típushoz átmenetet jelent néhány olyan adatunk, mely a karácsonyeste elfogyasztott ételekre vonatkozik ugyan, de feltűnő hangsúlyt kap az ételek előre vagy egyszerre asztalra helyezései vagypedig attól függetlenül, hogy mit fogyasztanak el belőle este, lehetőleg sokféle ételt hoznak az asztalra, Ezeket az adatokat emlitettük már a karácsonyesti vacsorával kapcsolatban. De most meg kell még néznünk az asztalra helyezett, de nem karácsonyeste elfogyasztott ételekre /sokszor csak ételnyersanyagokra/ vonatkozó adatokat. A karácsonyi asztal tárgyai közt szereplő ételfélék között leggyakoribb a só. Elhelyezése különböző módokon történhet; /pl. Gersén, Vas megyében a ruhába fogott zabszemek alá teszikj Kunágotán, Csanád megyében az asztal aláj másutt általában az asztalra egy vagy több kis halom formájában/. A karácsonyi só felhasználása változatos; Baranyában a méhkast locsolják meg oldatával, hogy a méhek ne menjenek el /Becefa és Ormányság/i több helyen a tehénnek adják /Bazita, Zala m. - nagypénteken adják oda felfúvódás megelőző serei Petrikeresztur, Zala m.j Dörgicse, Zala m. - hogy jól tejeljen} Ta-