S. Gémes Magda szerk.: A magyar néprajztudomány bibliográfiája 1973 (In: Néprajzi Hírek – A Magyar Néprajzi Társaság tájékoztatója 3. évfolyam 3-6. szám. Budapest, 1974)

Tartalom

89 611. Gregor Ferenc: Magyar népi gombanevek. Bp. 1973, Akadémiai K. 64 p. (Nyelvtudományi értekezések 80.) 612. Halász Péter: A moldvai magyarok egy régi étele. Zsufa. = Ethn. LXXXXIV, 1973. 341—345. 613. Hathy Tibor: A mezőberényi magyarok táplálkozási hagyományai. = Mezőberény tört. II, 1973. 345—351. 614. Kisbán, Eszter: Eingliederung neuer Anbaufrüchte in die Volksnahrung. = MMK. 1971—1972, 1973. 283—286. 615. Kovács Ilona, Győrfiné: A tehéntej feldolgozása, szokásai és hiedelmei Karcagon. Die Kuhmilchwirtschaft, ihre Bräuche und Glauben in Karcag. (Grosse Ungarische Tiefebene Pererabotka Moloka, privücski, pover'ja v Karcagé. = SzMME. 1973. 297—307. 616. Markus, Michal: Gemeinsame Forschungsprobleme der Entwicklung von Landwirtschaft und Ernährung. = MMK. 1971—1972, 1973. 277—282. 617. Morvay Judit: A konyha, kamra tárgyai, összeáll. —. = Kérdőívek és gyűjtési útmutatók 12. Bp. 1973. 3—9. 618. Uő.: A táplálkozás tárgyainak csoportjai, összeáll. —. = Kérdőívek és gyűjtési útmutatók'12. Bp. 1973. 9—11. 619. Schwalm Edit: Nagyböjti táplálkozás Észak-Heves megye palóc falvaiban. Ernährung zur Fastenzeit im nördlichen Teil des Komitates Heves. = EMÉ. X, 1973. 305—317. 620. Tábori György: A mezőberényi szlovákok táplálkozási hagyományai. = Mezőberény tört. II, 1973. 353—362. VII. Kisipar, népművészet a) Kisipar 621. Domonkos János: A rézműves-rézkovács kismesterség Szombathelyen. A mesterség továbbélése a szocialista iparban. = Vasi Sz. XXVII, 1973. 253—270. 622. Dózsa Katalin, F.: A szabóipar Magyarországon a dualizmus korában. Die Lage des Schneidergewerbes in Ungarn im Zeitalter des Dualismus. = Folia Hist. II, 1973. 135—178. 623. Ember Mária, V.: A kesztyű készítése és viselete Magyarországon. Anfertigung und Tragen von Handschuhen in Ungarn. = Folia Hist. II, 1973. 7—22. p. 4 t. 624. Hentz Lajos: A népi tégla- és cserépvetés Mezőberényben. Munkaszervezet és technika egy 1886—1931 között működő kisüzemben. = Békési É. VIII, 1973. 237—252.