A Nemzeti Szalon kiállításainak katalógusai 1929
Nürnberg város iskola- és kulturális kiállítása
vonatkozó föladatot meríti ki. A főzéstanítás a modern táplálkozási kutatás által létesített alapokon nyugszik, ami nagyjelentőségű az általános egészségügy szempontjából is. Hasonló föladatot tölt be az egészségápolási, házi betegápolási és táplálkozástudományi tanfolyam. További előadások és munkaközösségek foglalkozási tere még a következő: } yA no és a jogviszonyokháziasszony és a pénzgazdálkodás", háztartási üzemtan". A nő anyai föladatának megkönnyítésére szolgálnak a nevelési és csecsemőápolási tanfolyamok. Ma már általánosan elismert a háztartási gazdasági munka jelentősége közgazdaság és népegészség szempontjából. A tehnika bevonult a háztartásba, a nők kenyérkereső pályán helyezkednek el, új alapokra kell tehát fektetni a háztartást is. Mindez megköveteli, hogy minden nő, aki akár otthon, akár házon kívül keresi meg kenyerét, egészséges gondolkozásmód és biztos tudás fölött rendelkezzék. A női munka ma az egyetlen terrénum, amelyen valamennyi társadalmi réteg asszonya világnézetre való tekintet nélkül ugyanazt a feladatot kénytelen megoldani. Ezért lényeges, hogy az aszszonyok nevelését maga a község vegye kezébe, mert ezen a téren csak így biztosíthat hathatós és széleskörű munkát. A városi szabad munkaterem intézménye ma 230 tanfolyamot tart fenn, amelyeket társadalmi hovatartozásra és korra való tekintet nélkül, 4200 nő látogat. Ezzel a nagyarányú berendezéssel Nürnberg az egész Németbirodalomban első helyen áll. Az egyes kiállítási tárgyak különböző tanfolyamok anyagából származnak és megmutatják, hogy a tehnikai téren való nevelés a legegyszerűbb eszközök felhasználása mellett is kulturális nevelő hatással bir. TEXTILMÜ HELYEK A szabad munkateremmel kapcsolatos textilműhely kétéves tanulmányi idő alatt művészi érzékkel megáldott leányoknak nyújt tanulási lehetőséget. A rajztanítás alkotja és fokozza a meglátó és