Szirácsik Éva: Gazdálkodás a Koháryak Nógrád vármegyei központú birtokain (1647-1731) - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 13. (Budapest, 2017)
VIII. Gazdálkodás a természetbeniekkel
Működési kiadásra mindkét birtokon viszonylag kevés búzát szántak, az országbíró birtokán a búzakészlet 5—11%-át érintette ez a tétel, Koháry Andrásén 6-36%-át. A minden évben rendszeresen jelentkező működési kiadások 1731-ig léptékekkel magasabbak voltak Koháry II. István birtokán, azt követően a Koháry András kezében összpontosult birtokokon jelentősen megnövekedtek. A két Koháry birtokán a fizetések és munkadíjak természetbeni részeként adták ki a legtöbb búzát. Csupán néhány esetben mutatható ki a munkáért kapott búza.797 A konvenció természetbeni részeként viszont gyakorta járt a két uradalom alkalmazottainak búza.798 Koháry II. István birtokrészén a füleki és a (karancs)sági 797 Koháry II. István birtokán 1727-ben Szabiik kőművesnek a „sütőházb[an] csinált kéménytől” négy kila búza járt, ugyancsak négy-négy kila búzát kaptak 1730-ban az egész évi kéményseprésért, illetve május 15-én Rihács Tamás a füleki malom mellett „bizonyos posványos út[na]k kőből való kirakásáért”. A Koháry András örökölte, egyesített birtokokon 1731-ben hat kila búza járt a kovácsnak, míg a malomköveknek a litkei malomba való szállításáért 20 kila. Ugyanebben az esztendőben két kila búza vált munkadíjjá a Koháry Andráshoz került füleki „szőlejének őrzéséért, melybjen] időnek soványsága miatt semmi sem termett”. ($ABB, L. Rody a Panstvá, I. Rody Koháry-Coburg. Panstvo Koháry-Coburg vo Fil’akove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) 798 A számadást lejegyző Trajtler tiszttartó Koháry II. Istvántól minden évben 40 kila búzára számíthatott, majd az országbíró halálának évében, 1731-ben a birtokot öröklő Koháry András is ugyanilyen mennyiséget állapított meg számára. Lendvay Imre (karancs)sági ispán Koháry II. Istvántól évi 12 kila búzát kapott, miközben a (NógrádjSzakalban élő ispán 1727-ben öt kila búzát. Koháry András a meg nem nevezett ispánjának évi négy kila búzát adott 1731 előtt. Koháry II. István hajdúját 1727-ben említették. Ekkor évi 12 kila búzával viszonozták szolgálatait. Koháry András 1731 előtt a „korcsmárosnak” évente 1,25 kila búzát adatott. Koháry II. István számos majorsági alkalmazottjának juttatott búzát. A füleki majoros évi 14 kila búzát érdemelt ki, Bratinka János kondás és bojtárja pedig 19 kilát, bár 1726-ban még további 1,5 kila búzát is kaptak a lencse, borsó és kása helyett. A füleki kertész fizetsége évi 10 kila búza volt. A csordás változó mennyiségű búzára számíthatott, az évi 9-18 kila búza a csorda nagyságával lehetett összefüggésben. 1726-ban Koháry II. István juhászának konvenciójához, „mely Szjent] Miklós nap tájbjan] érkezett Excell[entiá]d juhaival”, 10 kila búzát írtak. A következő évben 31 kila jutott a juhászának és bojtárjának „amidőn juhokat Ságon teleltették”. A borjak és a szamarak pásztora 1727-ben 6,25 kila, míg 1730-ban hat kila búzát fogadhatott el. 1727-ben a borjúpásztornak az előző évben ki nem fizetett három kila búzáját törlesztették. Mindeközben Koháry András 1731 előtt csak egy majorsági alkalmazottat, a kondását fizette némi búzával. 1727-ben négy kila búzát, 1729-ben hét kilát juttatott kondásának. Az 1731-ben kibővült birtokán már több majorsági alkalmazottja is kaphatott búzát: a borjak és a tehenek pásztora két kilát, Bratinka kondás és a bojtárja továbbra is 19 kilát, a füleki kertész is a korábbi 10 kilát, a füleki majoros már 16 kilát, ekkor már biztosan ő gondozta a szarvasmarhákat is, a csordás viszont csak 7,25 kilát, miközben a majorbéli méhek őrzéséért 2,75 kilát fizetett. A lovakkal és szamarakkal foglalkozók részben éves fizetést kaptak, részben pedig az állatok hajtásával összefüggően nyerhettek fizetésül és ellátásukra búzát. Koháry II. István kocsisa Stevo György volt, aki 1726-ban 11 kila, a következő évben hat kila búzát mondhatott így a magáénak. Ugyancsak hat kila búza lett a fizetsége az új kocsisnak, Dubroviczky Andrásnak 1730-ban. Koháry II. István halálának évében, vagyis 1731-ben csak járandósága negyedét kapta meg Dubroviczky, valószínűleg a negyed évig még az élők sorában lévő Koháry II. Istvánnak tett szolgálataiért. 1726-ban előző évi munkájáért Lengyel Mihály lovász 12 kila búzát kapott, miközben január 10. és szeptember vége között a földesúr két szolgájának és október elseje és december vége között hat szolgájának 81 249
