Estók János (szerk.): A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 2008-2010 (Budapest, 2010)
Székelyhidy Iván: A magyar halászat múltja
felületen megugrott oxigénszint odavonzotta a halakat. A csikász, mikor látta, hogy a vízbe merülő kosár felett hemzsegnek a csikók, egyszerűen kiemelte azt. Egy-egy csikász több tucat ilyen „csikbányát” (nyíltvizű foltot) tartott fenn, s azt napjában látogatta. Ha egy-egy csikbánya kiürült, újat készített.34 A esik hozzátartozott a jobbágyi szolgáltatásokhoz. Sárréten a XVIII. században Bors község egy cseber csikót adott az uraságnak egy évre. A láp az állóvizek egyik sajátos képződménye, melynek felszíne korhadó és rothadó szerves anyag tetemes vastagságban. A legfontosabb csikászterület az ecsedi láp volt (100. 000 kh területen - 57.000 ha). A lápok valóságos eldorádói volta a réti csiknak. Sajátos képződménye volt az ingó láp (mocsaras helyeken, növénytakaró mely alatt mély víz van). A nyáron fogott csikót a csikász elvermelte télire. A verem bejáratát erős náddal és sással be kellett fedni, nehogy a esik elfagyjon. A veremből a csikót merővel merték ki.35 A csikászatot általában télen űzték. Mihelyt a láp befagyott, a lápvidék aprajanagyja felkerekedett csikhalat fogni, a jégen léket vágtak, ebbe 3-4 varsát helyeztek egymással szemben, és az akármerről érkező esik beúszott a varsákba, amit aztán kiemeltek. Methods and Tools of Fishing The History of Fishing in Hungary IVÁN SZÉKELYHIDY Fishing is one of the two ancient occupations (the other is hunting). Its history dates back to our people's origin and to our land of origin. The Hungarians, upon leaving their original homeland and during their migration had become acquainted with several methods and devices (hook, spears etc.). The waters of the Carpathian Basin provided excellent possibilities for further development of this ancient occupation. The craft of small-scale fishing: Fishermen portrayed here do not use large nets and generally they fish alone using tools manageable by one man. Occasionally they join other fishermen to form small groups. They fish mainly in places where the use of large nets makes it impossible to reach the habitat and hiding places of fish. These types of waters were Lake Balaton, Lake Velence, and Lake Fertő. The small tool category embraces an extremely wide variety of tools. The tools were adapted to the characteristics of the waters, and were chosen by the fishermen accordingly. Fishing and fish consumption was considered to be the breadwinner occupation for these clever handed fishermen working on the Danube and Tisza rivers. The sets of tools used by them required constant readiness; although the fish-basket and the special anchored hooks catch fish by themselves if placed correctly, but the placing and the supervision was a recurring daily task. 34 Ecsedi István: i. m. 109-113. 35 Herman Ottó: i. m. 476-484. 122
