Fehér György szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 2001-2004 (Budapest, 2004)

TUDOMÁNYOS KÖZLEMÉNYEK - Takáts Rózsa: A céhes kézműipar forrásai a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban I. Pecsétnyomók

szítőjének a pecsétnyomója. (Lehetséges, hogy a magyar „udvari pék" címnek megfelelő, kiemelt rangú kézművest jelentett.) A vonalkeret csak kívül keretezi a köriratot. A pecsétlapon a pékek nemzetközileg ismert szimbóluma: a lebegő talapzaton álló, perecet tartó heraldikai oroszlánok láthatók. Különlegesség itt, hogy az oroszlánoknak két-két farkuk van, mintha a pecsét metszője utólag javította volna a farok vonalát. Felül ötágú, nyitott korona. A pecsét erősen hasonlít a Győr városi molnárcéh 1825-ös pecsétjére, mintha csak annak mintájául szolgált volna. De bizonyára egyéb, még publikálatlan pecsétnyomók között is fel lehetne fedezni hasonlóságot. (20. ábra) Még két pékmester pecsétnyomója megtalálható a Numizmatikai Gyűjteményben. Mindkettőn a perec és a kifli szerepel szimbólumként, az egyik kiegészül a zsemlék ábrázolásával is.

64 Mézeskalácsos, viaszöntő 63.271.1. Mézeskalácsos- (bábsütő-) mester pecsétnyomója. H. n. (Erdély?) Év. n. (1700-as évek). Anyaga: bronz. A lap átm.: 23x25 mm. Magasság: 48 mm. Az álló ovális pecsétlap alsó harmadában pajzs, melyen egy méhkas, körülötte rajzó méhekkel. A pajzsot barokkos indák keretezik. Fölötte deréktól növő emberalak. A védszent vértanú lehet, mert félmeztelenül van ábrázolva (Szent Ambrus vagy Szent Bertalan).

65 Két kezében viaszgyertyát vagy „lenyúzott bőrét" (lásd jegyzet!) lógatja. A mester monogramja, J W, a szent alakja mellett jobbra és balra látható. (21. ábra) A Numizmatikai Gyűjteményben még egy mézeskalácsos-mester pecsétnyomója található, mely a szokásos méhkaptár- és lépesméz-ábrázoláson kívül a mester monogramját hordozó kerek pajzs tetején egy sast ábrázol, kiterjesztett szárnyakkal, csőrében lombos szomorúfűzággal.

66 Mészáros 62.12.1. Marosvásárhelyi mészároscéh pecsétnyomója, 1782, Marosvásárhely (Marosszék, ma Tîrgu Mureç, R.). Anyaga: ezüst, nyél nélküli nyomólap, átm. 34 mm, vastagsága: 2 mm. "

3 SZABÓ P., 1986. 163. p. 10. kép M Pékmesterek pecsétnyomói: 63.244.1. H K monogrammal; 63.248.1. M H monogrammal. 65 Szent Ambrus ünnepe: december 7. - a hagyomány szerint csecsemőkorában a száját ellepték a rajzó méhek és ott „zengedezének". A mézeskalácsosok, a mézzel foglalkozók védszentje lett. Híres szónok, egyháztanító volt. (BÁLINT S., 1977.1. köt. 51. p.) - Szent Bertalan ünnepe: augusztus 24.- Patrocíniuma Felső-Magyarország és a mai Szlovénia területén a legelterjedtebb, őszkezdeti nap, jeles határidő, kapcsolata van a hegyi pásztorsággal, a szőlőhegyek védszentje, sok helyütt (pl. Pécs környékén) a szüret kezdőnapja, őszi szántás-vetés kezdete, névnapja a gyógyításra szolgáló vaj köpülésének ideje, kígyómarás elleni oltalom. Vértanúságának módja miatt a mesterségek között általában a bőrfeldolgozással kapcsolatos szakmák választották védszentjükül (tímár, szíjgyártó stb.). A hagyomány szerint gonosz rokona, Astrages király elfogatta és elevenen megnyúzatta, s „lenyúzott bőrét Bertalan magával vitte". (BÁLINT S., 1977. 2. köt. 226. p.) "* 63.20.1. Mézeskalácsos-mester pecsétnyomója, G L monogrammal.