Fehér György szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1995-1997 (Budapest, 1998)

PÁLÓCZI HORVÁTH ANDRÁS: Középkori régészetünk újabb eredményei és a környezeti régészet

Les puits découverts ("D", n° 94, n° 120) sont les documents de l'alimentation en eau du village. Ce sont des puits creusés, avec des poutres d'entrevous préparés de chêne dans la fosse. Les eaux souterraines ont été filtrées par des faisceaux de roseaux incorporés. Nous avons trouvé un matériel botanique très riche dans les puits, les fosses aux ordures et les silos. La plupart des trouvailles zoologiques provient d'animaux domestiques: boeuf, mouton, chèvre, porc, cheval, âne, chien, chat, poule, oie. Ce n'est qu'en petite quantité que nous avons trouvé des os de bêtes sauvages: lièvre, cerf, chevreuil, oie sauvage. A la proximité du village, il y avait des eaux appropriées à la pêche: nous avons trouvé des baleines et des écailles de carpe, de brochet, de chat silure et de brème. La population de ce village médiéval avait utilisé les données mésologiques de manière logique aussi bien dans les constructions que dans la vie quotidienne et dans l'exploitation. Elle n'avait pas pollué inutilement son environnement avec les matières premières utilisées.