Fehér György szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1995-1997 (Budapest, 1998)

SOMHEGYI TAMÁS: A húsfeldolgozás és -fogyasztás jelei a középkori Szentkirályon

I. táblázat folytatása Lelőhely Szarvasmarha (Bos taunts) Juh (Ovis aries) Juli/kecske (Caprinac) Kecske (Capra hircus) Sertés (Sus domesticus) Ló (Equus caballus) Kutya (Canis familiáris) Házityúk (Gallus domesticus) Őz (Capreolus capreolus) Szarvas fCervus elaphus) Mezei nyúl (Lepus europaeus) Nem azonosítható Összesen ÉNy-B2 szelv. 16 2 4 4 2 2 30 ÉNy-B3 szelv. 10 4 2 16 ÉNy-B4 szelv. 1 1 2 ÉNy-B5 szelv. 9 6 8 3 4 30 ÉNy-C2 szelv. 33 2 8 1 3 1 48 ÉNy-C3 szelv. 61 2 8 11 6 1 89 ÉNy-C4 szelv. 7 3 1 11 ÉNy-C5 szelv. 9 1 •7 17 ÉNy-D2 szelv. 19 1 3 1 24 ÉNy-D3 szelv. 28 4 9 4 3 6 54 ÉNy-D4 szelv. 25 3 9 6 5 1 2 51 ÉNy-D5 szelv. 8 1 1 1 1 12 ÉNy-E2 szelv. 5 1 4 10 ÉNy-E3 szelv. 29 2 3 15 1 50 ENy-E4 szelv 40 1 10 23 4 5 83 III. szelv. c göd. 3 2 5 Homok bánya kút betöltés 15 1 2 1 1 20 IV. szelv. K gödör 16 3 19 II. mhely kút betöltés 33 7 3 3 46 XII. szelv. 4.árok 3 2 5 VI szelv. 6 1 7 Kút feletti réteg 39 13 2 11 65 19. kutatóárok 20 2 2 24 DL szelv. 3. árok 8 5 13 IV. szelv. 1 gödör 3 2 1 6 XVI. szelv. A gödör 3 18 1 2 24 I. gödör 2 2 4 V. szelv. 4 4 VIII. gödör V. szelv. 1 1 15. kutatóárok 10 10 XV. szelv. 2. ház 4 4 Összesen: 520 58 141 2 ?1 71 1 3 1 1 1 36 926