Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)
PÁLMÁNY BÉLA: A szécsényi uradalom kísérlete földművelési rendszere korszerűsítésére az 1830-1840-es években
tésforgónak, hogy csupán egy szakaszban termesztettek tavaszi gabonát (Zsúnyban és Cserbércen a 45 kat. holdat megfelezve árpát és zabot, Bátka pusztán pedig kizárólag árpát) míg a szécsényi, valamint farkasalmási váltógazdaságban három esztendőben is. A módosítás oka bizonyára a Szécsény környéki és a Hollókő vidéki földek különböző termékenysége lehetett: az árpa Szécsényben a vetőmag 6,8-szorosát, Zsúnyban és Cserbércen viszont csak 6,3-szorosát, Bátkán pedig 6,5-szeresét hozta. A korabeli szakirodalom a „Koppelwirtschaft"-ot a marhatenyésztés előmozdítására alkalmas váltógazdaságnak tekintette és két módszerét különböztette meg: a főleg takarmánytermelésre való „holsteini", illetve a főleg gabonatermesztést segítő „mecklenburgi" rendszert. 40 Utóbbira egy példa: 1. évben ugar trágyázva, 2. év őszi gabona, 3. év tavaszi gabona, 4. év kapásnövény (pl. burgonya) 5-6. év legelő. A korabeli vetésforgó változatok közül - úgy tűnik - PETHE Ferenc keszthelyi tízszakaszos gazdasága volt a legnépszerűbb: az 1. évben a trágyázott földbe kapásnövényt (burgonyát vagy kukoricát) vetett, a 2. évben ezt tavaszi árpával vegyes vöröshere követte, a herét a 3. évben is kaszálták, a 4. szakaszt őszi búza termesztésére használták, utána féltrágyázást alkalmaztak, az 5. évben pillangós takarmány (bükköny és lencse vagy bab) következett, a 6. esztendő rozsot termett, majd keverten vörös, fehér és sárga lóherét vetettek, amely a 7. és 8. évben zöldugar legelőként szolgált, a 9. évben zabot vagy kölest és az utolsó évben rozsot termesztettek. 7. táblázat A szécsényi uradalom szántóföldi növénytermesztése éves átlagjövedelmei 1833-1939 között Termény A terményjövedelem eredete Termény Majorság Paraszti dézsma Malomvám Összesen Termény p.m. % p.m. p.m. % p.m. % Tiszta búza 2556 12,05 - , 39 5,43 2595 9,91 Feles búza 3700 17,44 3183 74,93 662 92,20 7545 28,82 Rozs 8860 41,77 8860 33,85 Őszi gabona 15116 71,26 3183 74,93 701 97,63 19000 72,58 Tavaszi tiszta búza 1000 4,71 1000 3,82 Tavaszi árpa 2657 12,53 271 6,38 17 2,37 2945 11,25 Zab 2438 11,50 794 18,69 3232 12,35 Tavaszi gabona 6095 28,74 1065 25,07 17 2,37 7177 27,42 Összes gabona 21211 100,00 4248 100,00 718 100,00 26177 100,00 40 WAGNER L. 1868.205. p.
