Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)

LAPOSA JÓZSEF: Az örvényes-aszófői Öreghegy szőlőterületének változása a múlt század közepétől napjainkig

Aszófőn is az utóbbi másfél évtizedben gyorsult fel az építkezés és emelkedett 0,7ről 1,1 ép/ha-ra a sűrűségi mutató. Ismét hangsúlyozom, hogy ezek kitűnő értékek a többi parti zártkert 3 és 5 ép/ha közé eső értékeihez képest. A beépülés a távoli bebírók számának növekedése és ezzel arányban a szőlőművelés visszaszorulása a nyaralóépületek megjelenése itt is közeli veszély. Az építményekről Az épületekkel külön tanulmányban kellene foglalkozni, mégpedig az épületek belső kialakításának ismeretében. Az 1858-as térképeken mint láttuk Aszófőn 43 db (!), Örvényesen 32 db épület állt. Igen sok közülük ma is áll, bár a legtöbb épületet átépítették és így a teraszos, kétszintes jellegtelen „présház" mellett elhaladó nem is sejti, hogy akár többszáz éve épült, kőből boltozott pince található az épületben. (8., 9., 10. ábra) Sok, évszámmal ellátott épületen az évszám nem az építés, hanem az átépítés, felújítás vagy bővítés idejét jelzi és a pince korábbi időkből való. (11., 12. ábra) Az aszófői Öreghegyen ma, az 1858-as térképen szereplő 43 épületből 25-nek a helyén áll ma is épület, ezek közül 7 még eredeti állapotában található. A többi kisebb vagy nagyobb mértékben átépült. (13., 14. ábra) Az örvényesi Öreghegyen a múlt század közepén már használt 32 présházból ma 25 (!) áll még, s ezek közül 15 csak igen kis mértékben épült át, illetve őrzi eredeti formáját. 8. ábra. Ez a présház állt - valószínű ugyanebben a formában - már a múlt század első felében. (Aszófő 1858-ban 1399. hrsz., ma 1088. hrsz.)