Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1986-1987 (Budapest, 1987)

TANULMÁNYOK - Für Lajos: A csákvári uradalom állattenyésztése, 1920—1944. II.

etettek fel legtöbbet, (a feletetett kenyérgabonák 20%-át sem tették ki az összes szemes takarmánynak). A nagyarányú sertéshizlalásnak köszönhetően, ezen belül is kiugróan magas volt a takarmányként értékesülő árpa, még pontosabban: az árpadara. Ha most már az egyes állatcsoportokat nézzük, akkor is a hízott sertésekkel feletetett mennyiség a legmagasabb: a szemes takarmánynak mintegy felét fordította a gazdaság sertéshizlalásra, takarmányozásra. Sajátos módon a sertések után fele annyi szemes takarmánnyal a lóállomány következett, majd újabb fele annyival a tehenészet s csak őket követték az igásökrök. Ha számosállat számmal dolgozunk, pontosabb és árnyaltabb eredményeket kaphatunk. Eszerint a fornai gazdaság 764 számosállatával feletetett szemes takarmányokból egy-egy számosállatra évente 4.8 q takarmány jutott. Az átlagnál lényegesen több takarmány esett a bikákra (egyenként 9 q), majd a lovak következtek (8,9 q), aztán a sertések (8,8 q), a csikók (8,6 q). Az átlag alatt jutott a tehénállománynak (3,8 q) és az igásökröknek (2,8 q) s messze az átlag alatt a többi csoportba tartozóknak. Sokkal részletesebb kimutatás maradt ránk a csákvári gazdaságban két év alatt feletetett erőtakarmányokról (sajnos a szálastakarmányozást ez a kimutatás nem tüntette fel). Szükséges megjegyezni, hogy a táblázatban az év április l-jétől március 31-éig terjedően értendő.48 8. táblázat Erőtakarmányozás a csákvári gazdaságban, 1938—39-ben Búza Rozs Árpa Zab Csöves tengeri Szemes tengeri Köles métermázsa --38,5 0,72 -— -1.12 30,31 2,62 -— -0,84 66,36 2,80 -— 7,77 65,09 5,60 2.94 2,46 — 14.77 28,83 133,29 448,83 -4,06 -140,72 9,45 58,32 423,15 -— 7,70 — -M58,57 --12,60 -214,34 --0,35 -28,70 63,30 12.66 — -FORÍ ÍAN Állat Létszám Ev Mén Csikó Igásló Igásökör Tinó (hízó) 3 3 7 8 43 42 75 75 20 21 1938 1939 1938 1939 1938 1939 1938 1939 1938 1939 48 Uo. P. 188. IV. B. 1. 1940. Takarmányozási kimutatás a csákvári gazdaságban.