Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1984-1985 (Budapest, 1985)

Nováki Gyula: XIV—XVI. századi szántóföldek maradványai a sümeg-sarvalyi erdőben

1. Sarvaly falu feltárt maradványai (HOLL, I. — PARADI, N. 1982) a növényi leletek lelőhelyeivel. sarló és néhány más, a földműveléssel kapcsolatos eszköz már önmagában is a növénytermesztés jelentősége mellett szól. A 17. számú ház lakóinak kiemelt helyzetét azonban, mint arra Matolcsi J. rámutatott,

11 a gabonaleleteken kívül az állatcsont anyagban kb fele arányban képviselt vadállatcsontok is jelzik, mert a vadászat ilyen mértékű űzése már bizonyos kiváltságot jelenthetett. A lelőkörülmények különben arra vallanak, hogy az előkerült növényi leletek a falu pusztulásának idejéből, vagyis az 1530-as évekből származnak. A gabona tárolása az egyetlen előfordulási helyén, a 17. számú háznál, a feltárást vezető régészek megállapítása szerint, a 3. számú pince feletti felső szinten történt, de a ház 2. számú helyiségében, amely kamra lehetett, ugyancsak tartottak gabonát. Arra, hogy a termés valamilyen tartályban (zsák, kosár, láda, stb.) volt-e, vagy szabadon felhalmozva, az ásatás nem szolgáltatott adatot. Itt kell még megemlíteni, hogy a 26/12. számú ház mellett a 13. számú épület, mint arra az ásatok rámutatnak, ún. torkoscsür lehetett. Az egész középkorban, de még későbbi időkben is, a lassú kézi cséplés miatt sokáig maradt kévékben a gabona és ezt vagy 11 MATOLCSI, J. 1982. 234.