Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1975-1977 (Budapest, 1978)

Pintér János: A kecskeméti „Miklós" szőlőtelep létrejötte és első évtizede

Férfiak Nők krajcár Január Február 50- 80 20- 55 Március Április Május 50-100 40- 80 Június Július 80-130 45-110 Augusztus 80-150 50- 80 Szeptember 80-120 40- 70 Október 60- 80 40- 70 November 35- 60 30- 45 December 35- 45 25- 30 A napszámbéreken kívül nyáron naponta négyszer, a többi hónapokban háromszor kaptak élelmet a napszámosok. Az összevetés nehéz, mert a nagy nyári mezőgazdasági munkák idején megnőttek a napszámbérek, a többi hónapokban viszont felháborítóan alacsonyra zuhantak. Miklóstelepen egységesen alacsony volt a napszám, de legalább a környék szegényeinek rendszeres munkaalkalmat biztosított, nem kellett vándorbotot kezükbe venni a megélhetés biztosításáért. 1893-tól nemcsak a szőlő földmunkáit (nyitás, kapálás, fedés), hanem valamennyi munkafolyamatot állandó szakmányosokkal végeztettek, esetenként és munkaszakaszonként napszámosok igénybevételével. Egy-egy munkavállaló 5 kathold nagyságú szakmányterületet kapott, holdanként 35 forint munkadíjért, ezt több részletben fizették ki az egyes munkaszakaszok befejezése után. A szakmányosok részére szolgálati szabályzatot adtak ki

53

, ebben pontosan rögzítették az elvégzendő munkákat és a munkavállalók kötelességeit. Az egyes munkák a következők voltak: 1. nyitás, 2. metszés, 3. karóigazítás, 4. első kapálás, 5. első kötözés és fattyazás, 6. második kapálás, 7. második és harmadik kötözés, 8. csonkázás, 9. pótkötözés, 10. harmadik kapálás, 11. széldöntötte tőkék rendbehozása, 12. fedés (takarás), 13. szőlővessző betakarítás és feldolgozás.

54 Az elvállalt munkáért a szakmányos volt felelős, a telepen végzett tevékenysége számított legfontosabb keresetforrásnak. A szakmányosokat Miklóstelepen azzal a céllal állították be az összes sző lő munkákra, — ezt a szabályzat is biztosította — ,hogy „az egyes munkákat ne sebbel-lobbal felületesen végezzék", csak a mellékkereset lehetőségét tartva szem előtt.

55 53. Petrovits 1893. 217-224. p. Szolgálati szabályzat a kecskeméti m. kir. állami Miklós szőlőtelep állandó szakmányosai részére. 54. U. o. 55. U. o.