Balassa Iván szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1969-1970 (Budapest, 1970)
Timár Eszter — Veress Éva: A kenyérfogyasztás statisztikai becslése
500 alatt 501 -550 551-600 601-650 651 -700 700 felett 1. Egy főre eső évi átlagos élelmiszerfogyasztás és annak költsége krajcárban, Keleti Károly 1887. évi számításai alapján
/
