Matolcsi János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1967-1968 (Budapest, 1968)

Mártha Zsuzsanna: A baromfitoll a magyar gazdasági életben századunk elejéig

ban levő, csaknem harmadszázados időszakban az összes baromfitenyésztési export érték az 1882. évi kereken 8,5 millió forintról (azaz 17 millió koronáról) 1913-ig kereken 83 millió koronára, vagyis 4,8-szeresére növekedett.

115 Természetesen nem kerülheti el figyelmünket itt az, hogy a toll esetében nem élelmiszerről van szó, ami iránt Nyugat-Európában a kereslet a népesség növekedése, az ipar és a városok fejlődése következtében a múlt század utolsó évtizedeiben és századunk elején rohamosan emelkedett. 4. táblázat Év A toll évi átlagos kiviteli egységára (korona/q) A toll árindexének alakulása (1882. évi átlagos kiviteli egységár = 100) A búza évi átlagos kiviteli egységára (korona/q) A búza árindexének alakulása (1882. évi átlagos kiviteli egységár = 100) 1882 560 100 21 100 1883 560 100 21 100 1884 540 96 17 81 1885 649 116 15 71 1886 571 102 16 76 1887 541 97 15 71 1888 590 105 15 71 1889 585 104 15 71 1890 586 105 15 71 1891 472 84 20 95 1892 440 79 17 81 1893 361 64 16 76 1894 421 75 14 67 1895 446 80 14 67 1896 485 87 15 71 1897 418 75 21 100 1898 409 73 22 105 1899 399 71 19 90 1900 342 61 16 76 1901 386 69 16 76 1902 291 52 17 81 1903 325 58 16 76 1904 334 60 19 90 1905 346 62 18 86 1906 370 66 16 76 1907 413 74 20 95 1908 402 72 24 114 1909 399 71 29 138 1910 408 73 23 110 1911 418 75 25 119 1912 433 77 24 114 1913 443 79 23 110 115. Lásd a 3. ábrát.