Matolcsi János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1965-1966 (Budapest, 1966)

Gunst Péter: Az agrártörténetírás Magyarországon 1945 után

Újabban a szarvasmarha mellett az őskori és kpra-középkori lókutatás is fellendülőben van. Az eddigi kutatások

123 ugyan elsősorban az avarkori lótemetkezéseket vették célba, de más korokból származó sírok feltárása során a közeljövőben remélhetjük újabb leletek előbukkanását és a magyarországi ló eredetkérdésének hiteles megoldását is. Nem annyira egyes állatfajták köré, mint inkább az állattenyésztés, az állattartás általános kérdései köré koncentrálódik annak a munkaközösségnek XIV—XV. századra vonatkozó kutatása, amelyiknek a földműveléssel kapcsolatos munkálatait már korábban megismertük.

121 Az állattartás XIV—XV. századi fő kérdései mellett az egyes állatfajokra vonatkozó kutatást ma még inkább csak érdekesel)!) anyagok véletlenszerű előkerülése jellemzi.

125 A XVI—XIX. század állattenyésztésének kérdéseit már nem jellemzi a kutatás ilyenfokú koncentrációja. Azok meghatározója jórészt az, hogy a majorságok iratanyagának áttanulmányozása során többször nyílt lehetőség az uradalmi állattartás és állattenyésztés felmérésére, kisebb-nagyobb időszakokban és eltérő táji viszonylatok között.

126 Ugyancsak törekvések történtek egyes majorsági tejgazdaságok bemutatására is.

127 A kutatás ebben az időszakban már kiterjedt a szarvasmarha mellett a juhtartás kérdéseire,

128 a lótartás problémáira, a legeltetési rendszerek változásaira.

129 A XVII

I—XIX. század állattenyésztésére vonatkozó kutatásokat jelentősen előrelendítette az a tanulmánykötet,

130 amelyik Kelet-Európa állattenyésztésének egyes kérdéseivel foglalkozik, s amelynek a Kárpát-medence területére vonatkozó tanulmányai felölelik a XVIII—XIX. század állattartásának szinte minden jelentős kérdését. Az e munkaközösség munkálatain kívül történt kutatások felmérték a baromfitenyésztés alakulásának egyes jellemzőit,

131 vagy egyes vidékek Uő: Die Entwicklung der mittelalterlichen Haustierfauna Ungarns. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 1962. 1—15.1. Uő: A budai várpalota ásatásának állatcsontanyaga. XIII—XVII. század. In: Budapest Régiségei. XVIII. Bp. 1958. 123. Kiss Attila—Krulovánszky Alán: A márfai avarkori lósír. In: MMMK, 1964. 215—254.1. 124. Belényesy Márta: Viehzucht und Hirtenwesen in Ungarn im 14. und 15. Jahrhundert, ín: VHO 13—82.1. Uő: Az állattartás a XIV. században Magyarországon. Néprajzi Értesítő. 1956. 23—59.1. 125. A lóra: Belényesy Márta: A ló becse a középkorban. (Egy XV. századi végrendelet tanulságai.). Ethn. 1957. 335—342.1. Kalmúr Jéinos: Lóra való szájkosár a XVI. századból. Magyar Állatorvosok Lapja, 1959. 64—66.1. Ld. még Kovács Miklós: Adatok a XVI—XVII. század magyar állattartásának és tenyésztésének történetéhez. In: MMMK 1902. 44—62.1. 126. Oláh József: A sárospataki és regéci uradalmak állattenyésztése a XIX. század első felében. Agt, Sz. 1962. 234—265.1. 127. Csiszéír Vilmos; Az egykori hídvégi majorság tejgazdaságáról. Agrártudomány, 1960. 12. sz. 28—34.1. Uő: Egy 200 éves tejgazdaságunkról levéltári adatok alapján. Tejipar, 1969. jan—márc. sz. 4—7.1. 128. Szabadfalfi József: Juhmakkoltatás az északkelet-magyarországi hegyvidéken. In: SEHCOE 1963. 131—143.1. Gombás András: Juhtartás Szentmihályon (Tiszavasvári). In: A Nyíregyházi Jósa András Múzeum Évkönyve, Nyíregyháza, 1964. 223—248.1. 129. Kovács Miklós: A lipicai ménes menekítése Napoleon seregei elől. In: MMMK, 1964. 247—250.1. Szabadi Imre: Legeltetés és makkoltatás a hajdúböszörményi erdőkben. In: SEHCOE 1960. 305—311.1. Balogh István: Adatok a román pásztorok XVIII. századi alföldi legeltetéséhez. In: SEHCOE 1961. 213—218.1. 130. Viehzucht und Hirtenleben in Ostmitteleuropa. Ethnographische Studien. (Red. Földes László.) Bp. 1961. Az egyes tanulmányok kitérnek a Kárpát-medence szarvasmarha-, sertés-, juh-, kitartására, a különféle legeltetési formákra és legeltetési közösségekre, stb. 131. Méirtha Zsuzsanna: A magyar tyúk nemesítésének első időszaka. In: MMMK 1962. 63—83.1. Uő: A baromfi termékek mai nagyüzemi termelésének előzményei Magyarországon. Uo. 1964. 117—134.1. Uő: Baromfitenyésztésünk helyzete a felszabadulás után. MTA Agrártud. Oszt. Közi. I960. 375—399.1.