Kreutzer Andrea - Makai Ágnes szerk.: A Hadtörténeti Múzeum Értesítője = Acta Musei Militaris in Hungaria. 10. (Budapest, 2008)

GYŰJTEMÉNYI- ÉS MŰHELYMUNKA - SÜLI ATTILA: A Horthy-korszak tábori élelmező szolgálatának eszközei a Hadtörténeti Múzeum Haditechnika Gyűjteményében

1909/1939 M. gépvontatású mozgókonyha Leltári száma: 0354/Félsz. Leírása: A gépvontatású mozgókonyha az 1909M mozgókonyha továbbfejlesztett változata, amely csak konyhakocsiból áll. Mind gépjárművel, mind fogatolva is vontatható. Az utóbbi esetben vonószerkezete kicserélhető a lóvontatásnál használt rudakra. A felépítmény fémlemezből, hőszigetelés nélkül készült. Üstjei rozsdamentes acélból készültek, azonosak az 1909M mozgókonyha üstjeivel. A konyha 125-135 fő étkezését képes biztosítani. Méretei: hossz: 3,4 m szélesség: 1,55 m magasság: 1,7 m tömeg: 450 kg Fő részei: 1. Alváz. Keret, futómű felfüggesztés, átmenő tengely a kerékagyakkal, kerekek. 2. Tűzhelyszekrény: tűzhely, üstszekrény, kémény, üströgzítés. 3. Katlankészlet: 3 db üst, egyenként 93 liter űrtartalommal. 4.1 db víztartó. 5. Szereiékesszekrény a tálalóasztallal. 6. Porvédő bura. 7. Kiegészítőcikkek: olajoskanna, lakat, lámpa, nagy és kis merőkanál, katlankefe, keverőfa, tálalókés, piszkavas, kézi szűrő, teaszűrő, tálalóvilla, főzelékeszsák, zsírzó szivattyú, pótkerék. Használata: az 1909 M. mozgókonyhára vonatkozó előírásokat kell rá alkalmazni. Festése: megegyezik az 1909 M. mozgókonyháéval. Rendszeresítés éve: 1939. (az 1950-es évek elejéig volt hadrendben.) A mozgókonyha porvédő fedél nélkül