Budapest Régiségei 41. (2007)

TANULMÁNYOK - CSIPPÁN Péter: Az állatcsontok eltérő kulturális szokásokat jelző szerepe 14-16. századi állatcsontleletek Budáról

-2,5 fejrégió törzsi régió cranialis régió caudalis régió mellső szár hátsó szár lábfejek Az egyetlen állatra vonatkoztatott testrégíóarány differenciája (In) -2,0 -1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 mmmmá • sertés • kiskérődző ábra A főbb gazdasági haszonállatok testrégióinak eloszlása a törökkori leletanyagban 1,5 szarvasmarha Állatfaj: Királyi istálló (893 db) É-i előudvar (3139 db) Konzolos ház (598 db) szarvasmarha (%) 55,2 56,9 76,6 kiskér^áz-^(%) 10,8 13,47 10,9 sertés (%) 15,1 22,88 11,2 baromfi (%) 18,9 6,75 1,3 Összesen: 100 (%) ábra. Állatfaj: Királyi istálló (2252 db) Pasa Palota (1436 db) szarvasmarha (%) 16,3 10,51 kiskér^áz-<%) 46,4 86,7 sertés (%) 2,0 0,35 baromfi (%) 35,3 2,44 Összesen: 100 (%) 10. ábra.