Országgyűlési napló - 2003. évi őszi ülésszak
2003. szeptember 8 (83. szám) - Dr. Gyimesi Endre (Fidesz) - a belügyminiszterhez - “Folytonosság az önkormányzatokat illetően vagy valami más?” címmel - ELNÖK (dr. Dávid Ibolya): - DR. GYIMESI ENDRE (Fidesz):
69 Köszönöm. A kérdésre Csizmár Gábor államtitkár úr válaszol. CSIZMÁR GÁBOR foglalkoztatáspolitikai és munkaügyi minisztériumi államtitkár : Köszönöm szépen, elnök as szony, a szót. Tisztelt Országgyűlés! Tisztelt Képviselő Úr! Bár azonos tartalmú, írásbeli választ igénylő kérdésére a múlt héten igen részletes választ küldtem, ezek szerint kénytelen vagyok röviden most újra összefoglalni a választ. A vendéglátásban, így a gyorsétkeztetésben dolgozók szakképesítési követelményeit, valamint az élelmiszerelőállítás és forgalmazás feltételeit különkülön megalkotott rendeletek szabályozzák. A vendéglátásban a szakképesítési követelmények egységesek, függetlenül attól, hogy a vendéglátóüzlet nemzetközi lánchoz vagy valamely hazai vállalkozáshoz tartozike. A vendéglátásban szakképesítéshez kötött a cukrászati termékek, a meleg- és hidegkonyhai ételek készítése, a vendéglátó, értékesítő, valamint a konyhamészárosi tevékenység . A meleg- és hidegkonyhai ételek készítése esetében kivételképpen nincs szakács szakképesítéshez kötve a palacsinta, lángos, hamburger, hot dog, melegszendvics, hurka, kolbász, pecsenye sütése, illetve készítése. A pizza készítése nem tartozik a szakképes ítés alól mentesített tevékenységek közé. A gyorsétkeztetési helyek dolgozóinak a gyorsétkeztetési eladó megnevezésű OKJs szakképesítéssel kell rendelkezniük. A szakképesítési követelmények egységesek, a követelmények alól mentesítésre nincs lehetőség, íg y a nemzetközi büféhálózatok sem kaphatnak felmentést. Ezért jogszabálysértő, ha valamely vállalkozás… - a szakképesítési előírások figyelmen kívül hagyásával a szakképzettséggel nem rendelkezőket részesítik előnyben. A Fogyasztóvédelmi Felügyelőség és a t erületi felügyelőségek rendszeresen ellenőrzik többek között az előírt szakképesítések meglétét, intézkedéseket kezdeményeznek a jogszabálysértések megszüntetésére. A képviselő úr által említett HACCPrendszer Magyarországon már bevezetésre került a 17/199 9. számú FVMEüM együttes rendelettel, és ellentétben azzal, amit ön mondott, szigorításokat tartalmaz. Kötelező közegészségügyi, élelmiszerhigiéniai, minőségügyi és környezetvédelmi vizsgát kell tenniük a gyorsétkeztetésben munkát vállalóknak. (Az elnök a csengő megkocogtatásával jelzi az idő leteltét.) Háromévente emelt szintű oktatásban kell részt venniük, a rendszer alkalmazásán túl természetesen érvényben maradnak a szakképesítésre vonatkozó előírások is. Köszönöm szépen, elnök asszony, a türelmet. EL NÖK (dr. Dávid Ibolya) : Tisztelt Országgyűlés! Balsay István, a Fidesz képviselője, kérdést kíván feltenni a belügyminiszternek: “Hogy ne legyen több haláleset!” címmel. Balsay István képviselő urat illeti a szó. A képviselő úr nem tartózkodik a teremben. Manninger Jenő szintén nincs a teremben. Dr. Gyimesi Endre (Fidesz) - a belügyminiszterhez - “Folytonosság az önkormányzatokat illetően vagy valami más?” címmel ELNÖK (dr. Dávid Ibolya) : Gyimesi Endre, a Fidesz képviselője , kérdést kíván feltenni a belügyminiszternek: “Folytonosság az önkormányzatokat illetően vagy valami más?” címmel. A kérdésre a téma szerint feladat- és hatáskörrel rendelkező László Csaba pénzügyminiszter úr válaszol. A képviselő urat illeti a szó. DR. GYIMESI ENDRE (Fidesz) :
