Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 539. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1941. évi 159.000. számú rendelete, a tejipar gyakorlásának szabályozásáról.

139. 159.000'1941. F; M. se. ,229$ nokban történő árusításnak módját, és a tejnek a fogyasztóhoz juttatását. A szabályrendelet megalkotásánál a vármegyei m. kir. gazdasági felügyelőség, a területileg illetékes vegykísérleti (vegyvizsgáló) állomás, valamint az illetékes tisztiorvos véleményét is meg kell hallgatni. A szabályrendeletet a földmívelésügyi miniszter a belügyminiszterrel egyetértve hagyja jóvá. II. Az engedélyhez kötött tejiparok. 6. .§. (1) Azok a tejiparok, amelyekre iparengedély adható,, a következők: a) tejárusító ipar, azaz a 2. §. (5) bekezdésében említett területen bármily mennyiségű, az ország egyéb térületén pe-^ dig üzletenként napi 50 litert meghaladó mennyiségű, egy szállítótól beszerzett, vagy napi 100 litert meghaladó mennyiségű saját termelésű tejnek, illetőleg ezeknek megfelelő mennyiségű tejszínnek és tejfölnek, valamint zárt csomagolásban egyéb folyékony tejkészítményeknek minden kezelés nélküli árusítása; b) tejtermékárusító ipar, azaz napi 100 litert meghaladó mennyiségű sajáttermelésű tejből készült, vagy bármily menynyiségű vásárolt tejterméknek — tejszín, tejföl és különleges folyékony tej készítmények kivételével — minden kezelésnélküli árusítása; c) kistejgyüjtő ipar, azaz napi 1000 literen aluli menynyiségű tejnek egy község területén való gyűjtése, vásárlása, kezelése és árusítása; d) tejgyüjtő ipar, azaz napi 1000 litert meghaladó menynyiségű tejnek gyűjtése (vásárlása), kezelése és árusítása; e) tejfölöző ipar, azaz a tejnek gyűjtése (vásárlása)„ gépierővel történő fölözése, a tejből vagy fölözött tejből napi 50 kg-ot meg nem haladó étkezési túró, vagy a fölözött tej mennyiségének megfelelő ipari túró készítése, a tejnek, tejszínnek, tejfölnek vásárlása és árusítása, valamint az üzemben készült savónak, fölözött tejnek és túrónak árusítása; f) túrógyártó ipar; g) vajgyártó ipar; h) sajtgyártó (érlelő) ipar; i) sűrített tej, tartós (konzerv) tej és tejporgyártó ipar; j) nem emberi táplálkozás céljára szolgáló tejkészítményeket előállító ipar; k) városi kisebb tejellátó ipar; napi 5000 litert meg nem haladó tej forgalommal;