Rendeletek tára, 1940

Rendeletek - 408.A m. kir. minisztérium 1940. évi 6.060. M. E. számú rendelete, a gabona kiőrlésének és a kenyérkészítésnek szabályozásáról.

408. 6.060/1940. M. E. sz. 1875 408. A m. kir. minisztérium 1940, évi 6.060. M. E. számú rendelete, a gabona kiőrlésének és a kenyérkészítésnek szabályozásáról. A m. kir. minisztérium a gazdasági és hitelélet rendjének, továbbá az államháztartás egyensiúlyának biztosításáról szóiló 1931: XXVI. t.-c. 2. és 3. §-ában foglalt s legutóbb az 1940:XVII. t.-e. 1. §-ában meghosszabbított felhatalmazás alapján a következőket rendeli: A gabona kiőrlésére vonatkozó rendelkezések. 1. §. (1) A kereskedelmi, a vegyes- és a vámőrléssel fog' lalkozó malmok csakis a következő lisztfajtákat állíthatják elő: 1. búzából a) legfeljebb 40% finom lisztet ((búzadarát és különféle nullás lisztet), b) „egységes" kenyerlisztet (malmi jelzése EB), illetőleg c) barna kenyérlisztet (malmi jelzése SB), 2. rozsból egységes rozslisztet (malmi jelzése RL), 3. kétszeresből egységes kétszeres lisztet (malmi jelzése EK). (2) Az előbbi bekezdésben említett lisztfajták kiőrlése után fennmaradó részből takarmánylisztet, illetőleg korpát kell készíteni. (3) Az (1) bekezdésben említett lisztfajtáktól eltérő lisztfajtákat, illetőleg-lisztkeveréket forgalomba hozni tilos. Ez a tilalom azonban nem vonatkozik a fegyveres erő szükségletére szánt lisztre, a búzának és a rozsnak ú. n. „korpás kenyér" készítésére szolgáló durvaszemcsés teljes őrleményére, továbbá a közönséges kenyér valamely alkotórészének elvonásával vagy dúsításával készült különleges kenyérfajták készítéséhez szükséges lisztfajtákra. A földmívelésügyi miniszter közélelmezési, valamint különleges ipari célokra az (1) bekezdésben meghatározott lisztfajtáktól eltérő lisztfajták előállítását. engedélyezheti, illetőleg azt elrendelheti. (4) Az (1) bekezdésben; fogalt korlátozás nem terjed ki azokra a malmokra, melyeknek műszaki berendezése az illetékes pénzügyigazgatóság megállapítása szerint csak simaőrlés (ú. n. „parasztőrlés") végzését teszi lehetővé.