Rendeletek tára, 1938

Rendeletek - 391. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1938. évi 146.777. számú rendelete, a fűszerpaprika feldolgozásának, minősítésének és forgalombahozatalának szabályozásáról szóló 27.000/1936. F. M. számú rendeletmódosításáról.

3192 391. Mó.777/1938. F. M. sz. 391. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1938. évi 146.777. számú rendelete, a fűszerpaprika feldolgozásának, minősítésének és forgalombahozatalának szabályozásáról szóló 27.000/1936. F. M. számú rendelet módosításáról. A mezőgazdasági termények, termékek és cikkek hamisításának tilalmazásáról szóló 1895 : XLVI. te. 12. §-a alapján a belügyminiszterrel, az iparügyi miniszterrel, és a kereskedelem- és közlekedésügyi miniszterrel egyetértve a következőket rendelem. 1. §. A 27.000/1936. F. M. számú rendelet (a következőkben: R.) (Rt. 1936. 996. o.) 6. §-ának helyébe a következő rendelkezések lépnek: (1) A félédes gulyáspaprika (halbsüsser Gulyás-Paprika, paprika demi-doux, halfsweet. paprika, paprika semi-dolce) készítéséhez az első és második szedésű fűszerpaprikateranés ímelleitt érett, későbbi szedésű, romlatlan termést is fel szabad használni. Készítése céljából a csörgő-száraz, kocsányától és csészéjétől megszabadított termést összezúzzák (döngölik), rostálással és keféiléssel « rátapadó földes portól, és a porrátörött erezetrészektől megtisztítják, majd az így kapott anyaghoz egészséges, mosott fűszerpaprikamagot adnak hozzá, mégpedig 100 súlyrész zúzott termésfalhoz legfeljebb 100 súlyrészt. A maggal kevert zúzott anyagot megőrlik. Színe piros, az édesnemes színénél sötétebb árnyalatú, szaga kellemes, fűszeres, íze kellemesen csípős, őrlése darás lisztfinomság ú is lehet. Hamutartalma legfeljebb 6.5%, homoktartalma pedig legfeljebb 0.7%: (2) Az előbbi bekezdésben megjelölt eljárással készült őrleményen kívül félédes gulyáspaprika az az őrlemény is, amely a R. 4 vagy 5. §-ában -meghatározott fűszerpaprikatermésből az ott megjelölt módon készült, de külső tulajdonság tekintetében az édesnemes paprikára megállapított minőségi követelményeknek nem felel meg, ugyanezen tulajdonságok tekintetében azonban a rózsapaprikára megállapított minőségi követelményeket (R. 7. § ) felülimúlja és megfelel az előbbi bekezdésben foglalt minőségi követelményeknek. 2. §. A jelen rendelet a kihirdetését (1938. nov. 18.) követő nyolcadik napon lép hatályba. Budapesten, 1938. évi november hó 16-án. A miniszter helyett: Dr. Péchy Tibor s. k. államtitkár.