Rendeletek tára, 1932

Rendeletek - 177. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1932. évi 48.300. számu rendelete, a szénsavas tej előállításának és forgalmának szabályozásáról.

177. 48.300/1932. F. M. sz. 419 savanyú állapotban se támadhassa meg emberi egészségre ártalmas mértékben. ///. Forgalombahozatal. 5. §. (1) A szénsavval telített tejet „szénsavas tej" vagy „pezsgőtej" elnevezéssel kell forgalombahozni. A forgalombahozatalra (kimérésre) szolgáló tartályon a termékelnevezést (szénsavas tej, pezsgőtej), az előállító (töltő) vállalat (vállalkozó) nevét és telephelyét, továbbá a fogyaszthatóság határidőpontját (pl. május 24. reggelig fogyasztiható) szembetűnő és jól olvasható módon fel kell tüntetni. A tartály töltőnyílására pedig megtöltéskor a töltőüzemben alkalmazott ólomzáron vagy más, nyom nélkül fel nem bontható alkalmas záron (zárjegyen) a szénsavval telítés (töltés) idejét (pl. 1932. május 23. reg.) is fel kell tüntetni. (2) Az alapanyagul használt tej minőségét (1. §. (2) bek.), úgyszintén a járulékos anyagra utalást (1. §. (3) bek.) a forgalombahozatalkor (üvegen, cimkén, burkolaton) szembetűnő és jól olvasható módon szintén meg kell jelölni (pl. málnával zamatosított szénsavas pasztőrözött tej, narancsízű pasztőrözött pezsgőtej). 6. §. (1) A szénsavas tej (pezsgőtej) iparszerű előállítására az 1884 : XVII. törvénycikkbe iktatott ipartörvény módosításáról szóló 1922 : XII. törvénycikkben megállapított rendelkezések végrehajtása tárgyában kiadott 19.000/1925. F. M. számú rendelet (Rt. 1925. 413. o.) szabályai megfelelően irányadók. IV. Ellenőrzés. 7. §. (1) Az alapanyagul használt tejnek (1. §. (2) bek.), valamint a járulékos anyagnak (1. §. (3) bek.) minőségi és összetételi kellékei és hamisításuk tilalma tekintetében az illető termények, termékek és cikkek minőségét és forgalombahozatalát szabályozó rendelkezések az irányadók. 8. §. (1) A szénsavas tej minőségének, összetételének és jelzésének hatósági ellenőrzése, mintavétele és szakszerű vizsgálata az 1895 : XLVI. törvénycikk, valamint annak végrehajtása tárgyában kiadott rendeletek értelmében megy végbe. (2) Jelen rendelet egészségügyi rendelkezéseinek megtartását a hatósági orvos évenkint legalább háromszor ellenőrizze. 9. §. (1) Szakértő vegyvizsgálatra — körzeti beosztásuknak megfelelően' — az 1895 : XLVI. törvénycikk alapján működő vegykísérleti (vegyvizsgáló) állomások illetékesek. (2) Bakteriológiai vizsgálatot — egészségi szempontból — Budapest székesfőváros területén kívül az Országos Közegészségügyi Intézet (Budapest, IX., Gyáli-út 4.); illetőleg annak vidéki állomásai (fiókjai) teljesítik. 27*