Rendeletek tára, 1929

Rendeletek - 79. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1929. évi 2.000/II. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1924 : IX. törvénycikk, valamint e törvény egyes rendelkezéseit kiegészítő, illetve módosító 1929 : X. törvénycikk végrehajtásáról.

H 348 / 70. 2.000/1929. F. M. sz. Tilos azonban a törvény értelmében : a) fehér bort vörös borral, b) bort vagy mustot törkölyborral (csigerével, lőrével), c) bort vagy mustot csemegeborral, és végül d) egészséges bort hibás (romlott) borral házasítani. A tokajhegyaljai borvidék borainak házasítására a Bt. 21. §-ában, illetve a jelen rendelet 48. §-ában megállapított kivételes rendelkezések az irányadók. 25. §. A must és a bor sűrített musttal, szárított (fonnyasztott) szőlővel és fagyasztott borral való javítása. A besűrített mustnak, valamint a szárított (fonnyasztott) szőlőnek a must, vagy a bor javítása céljából való felhasználását a Bt. n. 4. §-a szabályozza. Ezen §. értelmében külön engedély kikérése nélkül csupán az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőséghez intézendő előzetes bejelentés kötelezettsége mellett eszközölhetők az olyan mérvű javítások, amelyek a javított mustból származó bor szesztartalmában teljesen kierjedt állapotban legfeljebb 3 térfogat % emelkedést eredményeznek, és a javított bor szesztartalmát 12 térfogat % fölé nem emelik. Az ezen mértéket meghaladó javításokra esetről-esetre a földmívelésügyi miniszter adhat engedélyt. Ha a bejelentés alapján javított bor alkoholtartalma (pl. téves számítás következtében) a törvényben megállapított maximális tárfogat %-ot, az engedély alapján javított bor alkoholtartalma pedig az engedélyezett alkoholtartalom felső határát meghaladná, a termelő (tulajdonos) azt azonnal házasítani köteles, akként, hogy a házasított termék szesztartalma a törvényes, illetve az engedélyezett térfogat %-ot meg ne haladja. Javított mustból származó borokat, a Bt. 6. §-ának 2. pontja értelmében, borpárlattal javítani tilos. 26. §. A must és a bor javításának bejelentése. Aki a Bt. n. 4. §-a alapján mustját, borát, vagy vörös bora cefréjét oly mértékben szándékozik sűrített musttal, szárított (fonnyasztott) szőlővel, vagy fagyasztott borral megjavítani, hogy az így megjavított bor teljesen kierjedt állapotban legfeljebb 3 térfogat % szesztartalommal emelkedik, és a 12 térfogat % szesztartalmat meg nem haladja, köteles ebbeli szándékát a javítás foganatosítását megelőzőleg legalább 3 nappal az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőségnek bejelenteni. A bejelentésnek a következő adatokat kell tartalmazni : 1. a bejelentő nevét, foglalkozását és lakhelyét, 2. a javítandó must, illetve a bor termelési helyét,