Rendeletek tára, 1929

Rendeletek - 79. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1929. évi 2.000/II. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1924 : IX. törvénycikk, valamint e törvény egyes rendelkezéseit kiegészítő, illetve módosító 1929 : X. törvénycikk végrehajtásáról.

70. â.OOÔ/1929. É\ M. gz. 343 8. §. ^á sűrített must ipari feldolgozása. Mustméz, szőlőzselé, szőlőlekvár (szőlőíz) és hasonló készítmények előállítása nincsen bejelentéshez kötve, aki azonban ezek készítésével, saját háziszükségletét meghaladó mértékben foglalkozik, köteles a készítéshez felhasznált besűrített must és az abból előállított termékek mennyiségéről, minőségéről és felhasználásának módjáról nyilvántartást vezetni. Ezen készítményeknek a musthoz vagy borhoz való hozzáadása tilos. 9. §. Szárított (fonnyasztott) szőlő. Szárított, fonnyasztott szőlőt bárki külön engedély nélkül állíthat elő. Az a termelő azonban, aki szárított szőlőt eladás, eladásra szánt borának feljavítása, vagy eladásra szánt csemegebor készítése céljából állít elő, köteles ezt a szárított szőlő mennyiségének és minőségének megjelölésével, legkésőbb az illető óv november havának végéig, az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőségnek bejelentem, s a szárított szőlő felhasználásáról a mellékelt II. minta szerinti nyilvántartást vezetni. Ezen nyilvántartásba be kell vezetni a szárításra (fonnyasztásra) felhasznált szőlő mennyiségét és származását, a szárítás után nyert szárított szőlő mennyiségét, továbbá eladás esetén a vevő nevét, lakhelyét, az eladás idejét, és az eladott szárított szőlő mennyiségét. A nyilvántartás vezetése azokra nézve is kötelező, akik szárított (fonnyasztott) szőlőnek adás-vételével üzletszerűen foglalkoznak. A nyilvántartás az illetékes hatóságoknak, úgyszintén a Bt. 52. §-a alapján az ellenőrzéssel megbízott közegeknek átvizsgálás és az abban foglalt adatoknak összeállítása, illetőleg kijegyzése végett kívánatukra bármikor rendelkezésre bocsátandó. Szárított szőlőt vízzel feleresztem (feláztatni) tilos. 10. §. Sűrített mustnak és hazai szárított szőlőnek mustjavítási célra való felhasználása. A Bt. 2. §-ának 2. pontja — a Bt. n. 4. §-ában foglalt korlátok között — megengedi a mustnak besűrített musttal és hazai szárított (fonnyasztott) szőlővel való javítását. Ezen javítás módozatait a jelen rendelet 25—27. §-ai részletesen szabályozzák. 11. §. Borpárlat használata. A Bt. 2. §-ának 3. pontja megengedi hordók, palackok és dugók tisztítása, borderítőszerek előkészítése, és beteg vagy hibás