Rendeletek tára, 1929
Rendeletek - 355. A m. kir. pénzügyminiszter 1929. évi 90.744. számu rendelete, az ecetnek, mint engedélyezett denaturálószernek megvizsgálására kiadott utasítás módosításáról.
355. 9Ü.744/1929. P. Ü M. *z> 2269 A jövedéki ellenőrzés céljából elegendő, ha az ecetpróbáló segélyével megállapított ecetsavszázalék egész fokokra akként kerekíttetik ki, hogy a félszázaléknál kisebb törtrész figyelmen kívül marad, ellenben a félszázaléknyi és ennél nagyobb törtrészt egész százaléknak kell venni". Ezen rendelet megjelenésétől számított 6 hónapon belül a régi ecetmérők is használhatók; az ezekkel való megállapítást azonban csakis a kettős normáktiátronlúg alkalmazásával lehet végezni, míg az újabb típusú ecetmérők kizárólag egyszeres normál-nátronlúg alkalmazása mellett adnak helyes eredményt. Ezen újabb típusú ecetmérők használata mellett meg kell szűnnie egyes ecetgyárosok által követett azon gyakorlatnak, hogy a kereskedők részére szállított ecet eoetsavtartalmát annyival magasabbnak jelzik és számlázzák, amennyi eltérést a (meghatározási hibaforrásra tekintettel az ellenőrzés során vett ecetminták elbírálása esetére a földmívelésügyi minisztérium hibahatárként a vizsgáló állomásoknak irányadóul megállapított. A javított készülékkel is kapcsolatos hibaforrás éppen ezért nem is szolgálhat ürügyül a gyárosnak, akinek szóbeli felkészültsége folytán amúgyis módjában áll titrálás útján az ecetsav tartalmát a legpontosabban meghatározni, az előbb vázolt s a kereskedelmet károsító gyakorlatra. A kereskedelemnek viszont meg van adva a lehetőség, hogy — a javított készülék használatával járó esetleges hibákra is tekintettel — az erősebb ecet hígítását úgy végezze, hogy hígított áru a 4%-os alsó határértéknél, illetőleg az általa szavatolt (az áru tartályán feltüntetett) erősségnél kisebb ne legyen. A kereskedelemnek ezt az eljárást kell követnie már azért is, mert az ételecet erősségének alsó határértékéből (4%) eltérést a földmívelésügyi minisztérium még a meghatározással járó hibaforrásra tekintettel sem engedélyezett. Budapesten, 1929. évi november hó 11-én. Magy- £ ß iid. Tára, 1929. VIII—XII. Dr. Wekerle Sándor s. k. m- fcfo. pénzügyminiszter. H3
