Rendeletek tára, 1920
Rendeletek - 237. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1920. évi 92.800. számú rendelete, a közfogyasztásra szánt tejnek gondos kezeléséről és konzerválásáról.
818 237. G2.800/Í920. F. M. sz. 237. A m. kir. földniívelésügyi miniszter 1920. évi 92.800. számú rendelete, a közfogyasztásra szánt tejnek gondos kezeléséről és konzerválásáról. A mezőgazdasági termények, termékek és cikkek hamisításának tilalmazásáról szóló 1895: XLVI. t.-c. 12. §-ában nyert felhatalmazás alapján ezen törvény végrehajtása tárgyában kiadott 38.286/1896. F. M. sz. rendelet 1 ) 8. §-ának kiegészítése, illetőleg „ ideiglenes módositásaképen a munkaügyi és népjóléti, továbbá a kereskedelemügyi miniszterrel egyetértőleg a következőket rendelem 1. §. Közfogyasztás céljára forgalomba kerülő, szabályszerűen kifejt tejet tartozik a termelő és az a vállalkozó, aki a tejnek a fejés helyétől a fogyasztóig való eljuttatását végzi, a tejkezelés minden természetes, rendelkezésre álló vagy megszerezhető eszközével leggondosabban kezelni, megfelelően hűteni, annak romlatlan és édes állapotban való tartása érdekében a helyi körülményeknek megfelelően minden lehetőt elkövetni. 2, §. . Amennyiben a mai rendkívüli viszonyok mellett a jéghiány és a szállítási nehézségek miatt a szabályszerű tejkezelés minden lehető módjának igénybevétele, és a szállítás körülményeinek a cél érdekében lehető legkedvezőbb megválasztása daczára a nagyobb távolságra fekvő vagy egyéb körülmények folytán nehezen megközelíthető fogyasztó helyekre szánt tejkészleteknek a fogyasztás időpontjáig romlatlan és édes állapotban való megtartása nem volna biztositható, ideiglenesen, további intézkedésig megengedem, hogy a tej megsavanyodásának késleltetésére az alábbiakban részletezett feltételek szigorú betartásával hydrogén-superoxyd vagy formaldehyd (formalin) konzerváló szerek alkalmaztassanak. Hydrogensuperoxydból 1 'liter tejhez legfeljebb 0'3E> gramm súlyrész keverhető, azaz a gyógyárúkereskedelemben kapható 10°/o*os oldatból 10 (tiz) liter tejhez 35 (harmincöt) köbcentiméter adagolható. a ) Lásd: Magy. Rend. Tára, 1896. évf., II. k. Í253. o.
