Rendeletek tára, 1918
Rendeletek - 242. A m. kir. minisztérium 1918. évi 2.966. M. E. számú rendelete, a közfogyasztásra szánt búza és rozsliszt előállitásának és forgalombahozatalának szabályozásáról.
242. 2.966/1918. M. E. sz. 773 tárgyában a 3.056/1917. M. E. számú rendelet 1 ) (1. a Budapesti Közlöny 1917. évi augusztus hó 26-án megjelent 196. számában! módosításául a következőket rendeli. 1. §. Malom vállalatok — a kizárólag az őröltető félnek házi és gazdasági szükségletére ' dolgozó vámőrlőmalmok kivételével — búzából és rozsból csak az alábbi 2—4. §-okban meghatározott minőségű lisztfajtákat állíthatják elő, s az e gabonaneműekből való liszt tekintetében a jelen rendelet hatályának ideje alatt csak az itt meghatározott minőségű lisztfajták szállítása iránt vállalhatnak kötelezettséget. Nem malomvállalatok az eddigi szabályoknak megfelelően előállított és raktáron levő lisztfajtákat tovább is árusíthatják. 2. §. A 2°/o-nál nem több idegen keveréket tartalmazó, hektoliterenkint 76 kg. súlyminőségű búzát az egynemű korpa és hulladék elvonása után 87"/o-ra kell kiőrölni, és ebből legfeljebb a következő három fajta lisztet szabad, és pedig a Hadi Termény Részvénytársaság által meghatározott szabványos minőségben (tipus) előállítani : 1. finom, .azaz a régi típusú nullás liszt minőségének megfelelő tésztalisztet a megőrlés alá vett búzamennyiség összsúlyának legfeljebb 16°/o-a erejéig, amely lisztmennyiségbe beszámítandó a malom által esetleg előállított dara is ; 2. főzőlisztet, amely nem durvább a régi típusú 2. számmal jelzett lisztnél, a megőrzés alá vett búzamennyiség összsúlyának további 24°/o-a erejéig ; 3. egyfajta kenyérlisztet oly mennyiségben, hogy az 1., 2. és 3. pontban megjelölt lisztfajták együttesen a megőrlés alá vett búzamennyiség összsúlyának 87°/o-át adják. Búzából és rozsból takarmánylisztet előállítani tilos. Ugyancsak tilos egyminőségű lisztet (sima őrlésű) másnak, mint kizárólag az őröltető félnek házi és gazdasági szükségletére dolgozó vámőrlőmalmoknak előállítani. l ) Lásd: Magy. Rend. Tára, 1917. évf., 1580.O.
