Rendeletek tára, 1918

Rendeletek - 369. A m. kir. földmivelésügyi miniszter 1918. évi 130.910. számú rendelete, a gyümölcsizek és gyümölcskocsonyák forgalombahozatalának szabályozásáról.

369. 130.910/1918. F; M. sz. 1233 kivül minden más anyag hozzáadása nélkül készültek. A címkén az előállításhoz használt gyümölcs képét (rajzát) csak ily termékeknél szabad használni. ** 6. §. Az-1. §-ban felsorolt termékek készítéséhez a 2. §-ban megjelölt anyagokon kivül más, e célra alkalmas anyagok is felhasználhatók. Ilyenek: keményítőcukor, keményítőszörp, kocsonyásító anyagok, ártalmatlan természetes és mesterséges eredetű festőanyagok, borkősav és citromsav. 1. Ilyen anyagokkal készült és a jelen rendelet alá tartozó gyümölcstermékek azonban csakis azon anyagok nevével megjelöltén hozhatók forgalomba, amelyek felhasználásával készültek. Ily megjelölések : almalével kocsonyásított bperíz, kátrányfestékkel festett málnaízstb. \ 2. Keményítőcukor vagy szörp felhasználása esetén : a) ha a kész termékben a keményítoszörp mennyisége keményítő cukorra átszámítva 10°/o-nál kevesebb, elegendő a »Keményítőcukorral« megjelölés alkalmazása ; b) ha a kész termékben a keményítőszörp mennyisége keményítőcukorra átszámítva 10%-ot meghalad, akkor a felhasznált cukor vagy szörp mennyisége a kész termék csomagolásán, címkéjén, tartányán stb. °/o-ban is kifejezve megjelölendő. 3. Felhasználható kocsonyásító anyag csakis a gyümölcslé, tehát más kocsonyásító anyag, mint pl, agar-agar vagy gelatin stb. kocsonyásító anyagként fel nem használható. 7. §. A 2. §-ban felsorolt gyümölcstermékek készítéséhez tilos konzerváló szereket, mesterséges gyümölcszamat anyagokat, esszenciákat, mesterséges édesítőszereket, keményitőtartalmú anyagokat, erjesztett vagy kilúgzott gyümölcstörkölyt vagy gyümölcsmaradékokat, ártalmas festőanyagokat s gyakorlati életben a gyümölcs fogalmát nem fedő termékeket (sárgarépa, tök, paradicsom stb.) és más egyéb, az . előbbi §-okban fel nem sorolt anyagokat felhasználni. A gyümölcsízek ártalmas fémvegyületektől mentesek legyenek. M»gy. Rend, Tár*, 1018. V-IJJ. (. 78