Rendeletek tára, 1917

Rendeletek - 379. Az Országos Közélelmezési Hivatal Elnökének 1917. évi 39.000. számú rendelete, a tehén- és juhtejből készült sajt forgalomba hozatalának szabályozásáról és legmagasabb árának megállapításáról.

379. 39.000/1917. 0. K. H. E. sz. 1461'' sajtféleségekre alkalmazható, amelyek Alsó-Fehér, BeszterczeNaszód, Bihar, Brassó, Csik, Fogaras, Háromszék, Hunyad, Rises Nagy-Küküllő, Kolozs, Krassó-Szörény, Maros-Torda-, Szatmáiy. Szeben, Szilágy, Szolnok-Doboka, Torda-Aranyos és Udvarhely vármegyék területén lévő termőhelyekről származnak. V. A keményjuhsajt (ostyepka és hasonlók) és a félkemény iuhsajt (parenyica és hasonlók) legmagasabb ára a termelő és kereskedő közötti viszonylatban kilogrammonkint ... 8 K — f,. a kereskedő és fogyasztó közötti viszonylatban kg.-kint 9 » — » Mindkét tejtermékre nézve. VI. Az 1. és Ili. pontban felsorolt sajtfé^ségektől eltérő (kövér,, puha vagy különleges) tehénsajtféleségek, valamint a III. 1. pontban foglalt teljes juhtejből készült (csemege) juhturó (brinza) gyártása a jelen rendelet megjelenésének napjától számítva 30 napon túl csakis előzetesen kikérendő engedélyemmel történhetik, és ezen külön engedélyemben megállapítandó legmagasabb áron hozható forgalomba. • Az ily sajtféleségek gyártásának engedélyezéseért folyamodó a következő bejelentéseket tartozik hivatalomnál igazolni: 1. a sajt elnevezése és közelebbi megjelölése (az eddig használt rímfelirat, vagy kép, címke), 2. a sajt minősége (zsírtartalom és víztartalom feltüntetésével),. 3. a gyáros neve vagy cége és telephelye, 4. a csomagolási mód (alak, nagyság és darabsúly megjelölésével), 5. a íorgalombahozandó sajt darabára a fogyasztó részére. Az engedélyezés iránti kérelemmel egyidejűleg egy a végy vizsgálat céljaira alkalmas darab sajt (eredeti csomagolásban, vagy egynegyed kg.-os darabban) az Országos m. kir. chemiai intézethez (Budapest, Heltai Ferenc-utca 24.) beküldendő. A gyártási engedély iránti kérelem benyújtásának határidejéül a jelen rendelet megjelenésének napjától számított 20 napot tűzök ki. Ezen határidő letelte után, de még a gyártás folytathatására kitűzött 30 napi határidőn belül hirdetmény alakjában nyilvánosságra fogom hozni az egyes különleges sajtféleségek gyártásának., engedélyezését és forgalombahozatalára vonatkozó feltételeket.