Rendeletek tára, 1917

Rendeletek - 371. Az országos közélelmezési hivatal 1917. évi 54.000. számú rendelete, a tehén- és juhtejből készült sajt forgalomba hozatalának szabályozása és legmagasabb árának megállapítása tárgyában kiadott 39.000/1917'. 0. K .H. számú, rendelet módosításáról és a különleges sajtféleségek gyárfásának és forgalombahozatalának engedélyezéséről, valamint legmagasabb árának megállapításáról. - #megállapításáról.

371; 54.000/1017. O. K. H. B. sz. 1443 1. 1. A tehén- és juhtejből készült sajt forgalombahozatálának szabályozása és legmagasabb árának megállapítása tárgyában kiadott 39.000/1917, számú rendeletem HL 2., 3. és 4. pontjait a következőképen módosítom: 2. Elsőrendű liptói, székely- stb. túró, juhtej és tehéntej, illetőleg juhturó és tehéntúró keverékéből készült sajt, amelynek zsírtartalma szárazanyagban legalább 35°/o, víztartalma pedig legfeljebb 55°/o, ennek legmagasabb ára a termelő (gyáros) és kereskedő közötti viszonylatban kilogrammonkint 7 K tO fillér, a kereskedő és fogyasztó közötti viszonylatban kilogrammonkint 9 K. 3. Másodrendű liptói, székely- stb. túró, juhtej és tehéntej, illetőleg juhturó és tehéntúró keverékéből készült sajt, amelynek zsírtartalma szárazanyagban legalább 25°/o, víztartalma pedig legfeljebb 60°/o, ennek legmagasabb ára a termelő (gyáros) és kereskedő közötti viszonylatban kilogrammonkint 6 K 80 fillér, a kereskedő és fogyasztó közötti viszonylatban kilogrammonkint 8 K 40 f. '• 4. Soványturó, kevert sajtféleség, amelynek zsírtartalma szárazanyagban legalább 12°/o, víztartalma legfeljebb 60°/o, ennek legmagasabb ára a termelő (gyáros) és kereskedő közötti viszonylatban kilogrammonkint 3 K 50 fillér,, a kereskedő és fogyasztó közötti viszonylatban kilogrammonkint 4 K 60 fillér. IL A.39.0C0/1917. számú rendelet IV. pontjának 3-ik bekezdésében foglalt »liptói túró« elnevezés használata kiterjed ^Hont vármegye területére is. III. A 39.000/1917. számú rendeletem VI. pontja értelmében engedélyt adok a következő teljes tehén- és juhtejből készült sajtféleségek gyártására s azoknak legmagasabb árát a fogyasztó részére a következőképen állapítom meg: Teljes tehéntejből készült sajtók: »Bélahalmi csemegesajl« készítője: dr. Pátkai. Dániel Pusztabélahalma. Ára kilogammonkint 12'60 K »Derby Sajt« készítője: Heller Pál, Derby sajt- és vajtermelő vállalata Budapest. Telephelye: Diósberény. . Legalább 5 dekagrammos darabokban. Ára darabonkint —*60 »