Rendeletek tára, 1915

Rendeletek - 378. A m, kir. belügyminiszter 1915. évi 23.530. eln. számú rendelete valamennyi törvényhatósághoz, a húsfogyasztás korlátozásáról.

378. 23.530/1915. B. M. ein. sz. 1211 ben különösen nyáron eléggé bővelkedünk, a húst könnyen nélkülözhetővé teszik : hazafias érzésünk feltétlenül megköveteli, hogy megszokott életmódunkon változtassunk, főleg amikor azzal egészségünknek is hasznára lehetünk. A háború sok más irányban és mindannyiunktól nagy áldozatokat követel, amelyeket a magyar társadalom eddig mindig páratlan hazafias lelkesedéssel sietett minden téren meghozni. Ezek mellett igazán csekélységgé törpül a hússal való táplálkozás mérséklése, amely lényegében csak némi életrendi kérdéssé zsugorodik, kihatásában ellenben kiszámíthatatlan hadviselési és közgazdasági eredményekkel jár. Joggal remélhető tehát hogy a közönség nemcsak a minisztérium rendeletében meghatározott napokon fog tartózkodni a húsételtől, hanem önszántából is még nagyobb mértékben fogja csökkenteni a húsfogyasztást, amely önkéntes önmegtartóztatással maga is nagy mértékben elősegítheti azt, hogy a minisztériumnak az állatállomány védelmére irányuló törekvése, minél üdvösebb eredményre vezessen. Első sorban a törvényhatóságokra vár az a feladat, hogy a húsfogyasztás korlátozásának eszméjét minél szélesebb körben népszerűsítsék. A törvényhatóságoknak módjukban áll hogy a közönséggel közvetlen érintkezésben álló tisztviselők útján erős közmeggyőződéssé érleljék azt, hogy a húsfogyasztás mérséklésével az állam minden polgára elsősorban hazafias áldozatot hoz, másodsorban pedig saját egészségének tesz szolgálatot. Meggyőződésem, hogy a törvényhatóságok, amelyek ezekben a nehéz időkben — ősi hagyományaikhoz hiven — a társadalom erős oszlopainak bizonyultak/ lelkes szószólói lesznek a húsfogyasztás korlátozásához fűződő nagyfontosságú hadügyi, közgazdasági és közegészségügyi érdekeknek, és hogy működésük ezen a téren is olyan eredményt fog felmutatni, amely méltán erősbiti az irántuk való osztatlan elismerést. Bizalommal számitok a törvényhatósági, városi és községi alkalmazottak közreműködésére is. A háborúval kapcsolatos feladatok megoldása körül eddig tapasztalt odaadó buzgalmuk ennek a fontos ügynek is nagy szolgálatára lehet. Budapesten, 1915, évi július hó 10-én. Sándor János s. k.