Rendeletek tára, 1910
Rendeletek - 46. A kereskedelemügyi m. kir. miniszter 1910. évi 30.030. számú rendelete, a vasuti árufuvarozásra vonatkozó nemzetközi egyezmény kötelékébe tartozó, önálló igazgatással biró valamennyi hazai vasut igazgatóságához, a berni egyezmény hatálya alá eső vasutvonalak jegyzékéről. - 47. A m kir. pénzügyminiszter 1910. évi 31.607. számú rendelete, a cukoradóra vonatkozó törvényes rendelkezések végrehajtása tárgyában 1903. évi 73.579. szám alatt kiadott utasitás A) mellékletének 2. §-ához tartozó a) függelék C) pontjában foglalt, és a sűritett tej vegyvizsgálatának módja iránt érvényben levő »útmutatás« ujabbi módositásáról.
47. 31,607/1910. P. Û. M. sz. 325 nyert rézmennyiségből az összcukrot nádcukorban kifejezve, a II-ik táblázat szerint számítjuk ki. 1 ) b) A tejcukor meghatározása. Az I. számú oldat 50 köbcméhez V 4 literes lombikban körülbelül 3 gramm friss, idegen anyagoktól mentes, vizben jól eloszlatott sajtolt élesztőt adunk, és körülbelül 33 C foknál elerjesztjük. Az erjesztési idő 18 órára kinyújtható a nélkül, hogy ez által az eredmény hátrányosan befolyásoltatnék, mert a tejcukor ezen idő alatt egyáltalán nem lesz megtámadva. Az erjedés befejezése után ólomecettel derítjük, azután a jelig feltöltjük és szűrjük. A szűrlet 50 köbcmében — 50 köbcm. Fehiing-féle oldat és 50 köbcm. vízzel való 6 percig tartó főzés mellett — a rendes eljárás szerint határozzuk meg a tejcukrot. *A nyert réz mennyiségéből a II. táblázat szerint kiszámítjuk százalékokban a megfelelő nádcukormennyiséget. Ha ezt a mennyiséget az a) alatt nyert összcukor mennyiségéből levonjuk, százalékokban kifejezve nyerjük a kondenzált tej keresett cukortartalmát. A b) alatti meghatározást különböző erjesztési idő alkalmamazásával kétszer kell ismételni. Jelen rendelet a közzététel napján lép életbe. Budapesten, 1910. évi március hó 12-én. A pénzügyminiszter megbízásából: Stuckheil s. h miniszteri tanácsos. l ) A rézoxydul a most előirt rézzé való redukálása helyett közvetetlenül is lemérhető. A csapadékot magában foglaló asbest-csövecskét, mint rendesen, alkohollal és aetherrel mossuk, azután néhány percig vizgőzszáritóban szárítjuk, és a kihűlés után lemérjük. A rézoxydul súlya 0"888 tényezővel (Factorral) sokszorozva rézre átszámítható (> Chemiker Zeitung« XXL, 137. lap és »Zeitschrift für das landw. Versuchswesen in Österreich« 1898., 149. és 1889. lapszám). A cukormeghatározás ezen egyszerűsítése egyéb hivatalos elemzéseknél is (cukorárúk, likőrök stb.) alkalmazható.
