Rendeletek tára, 1909

Rendeletek - 61. A földmivelésügyi m. kir. minister 1909. évi 3.151. eln. számú rendelete, a házasitásra szánt bor- (must-) küldeményeknek a Németbirodalomba való kivitele alkalmával követendő eljárásról.

61. 3.151/1909. % M. ein, sz. 701 vonatanyag és alkoholtartalom között a következő arány szerint osztassék fel: Ha valamely bor vizsgálatánál nem mutatkozik több, mint 2'5 gramm cukor egy literben, akkor a talált összes vonatanyag tekintendő tulajdonképeni vonatanyagnak, s a benne levő cukor figyelmen kivül marad. Ha azonban literenkint 2*5 grammnál több cukor találtatott, akbor előbb abból 2'5 grammot levonunk és a mutatkozó többletet levonjuk a talált összes vonatanyagból, miáltal megkapjuk a tulajdonképeni vonatanyagot, vagyis az összes vonatanyagot, levonva belőle a literenkint 2"5 grammot meghaladó cukormennyiséget. Mustoknál vagy tökéletlenül kierjedt boroknál a 2*5 gramm levonása után maradó többletet alkoholra átszámítjuk és a talált alkoholhoz hozzáadjuk, miáltal megkapjuk a megvizsgált mustnak vagy tökéletlenül kierjedt bornak megfelelő kész bor alkoholtartalmát. A cukortartalomnak megfelelő alkoholsuly-százalékot oly módon számítjuk ki, hogy a 100 cm

3 mustban vagy borban levő gramm cukrot 2-vel elosztjuk. A cukortartalomnak a vonatanyag és alkoholtartalomra ily módon való felosztása szerint kell az adatokat az igazolvány-bárcába bevezetni. Az ezen vizsgálati módszer szerint megvizsgált borokról a mellékelt minta szerinti magyar és német nyelvű (illetőleg a horvátszlavonországi állomások részéről horvát és német nyelvű) bizonyitvány állíttatik ki, melynek ugy magyar (illetőleg horvát), valamint német nyelvű szövege ellátandó a bizonyitvány kiállításával általam 5203/eln. 906. szám alatt (illetve a horvát bán ur által a horvát-szlavonországi országos intézetekre nézve saját hatáskörében) felhatalmazott állami lisztviselő aláírásával és az intézet hivatalos pecsétjével. Oly tartányokból származó mintavételekre és a taríányok lepecsételésére nézve, melyek a vizsgálatot teljesítő intézet székhelyén kivül esnek, a német birodalmi kormánnyal még tárgyalások vannak folyamatban, melyek befejezéséről a Címet annak idején miheztartás végett értesiteni fogom. Egy-egy mintavétel vizsgálati díját — eltekintve a mintavétel alkalmával felmerülő egyéb költségektől — a vezetésem alatt álló