Rendeletek tára, 1908

Rendeletek - 175. A földmivelésügyi m. kir. miniszter 1908. évi 112.000. számú rendelete, a borhamisitásnak és hamisitott bor forgalomba hozatalának tilalmazásáról szóló 1908 : XLVII. t.-c. végrehajtásáról.

1944 175. 112.000/1908. F. M. sz. A törvény feljogositja a földmívelésügyi minisztert, hogy a bornyilvántartás vezetésére vonatkozó kötelezettség alól a törvényhatósági bizottság előterjesztésére,, indokolt esetekben felmentést adhasson. II. FEJEZET.  tokaji borokra vonatkozó különleges rendelkezések. 40. §. A törvény II. fejezete különleges rendelkezéseket tartalmaz a tokaj-hegyalj ai borokra vonatkozólag, mely éknek az a céljuk, hogy ezen világhirú boraink különlegességét megóvják és biztosítsák azt, hogy mind a belföldi, mind a külföldi borkereskedők és a fogyasztó közönség a tokaj-hegyaljai borokat, a maguk eredeti tisztaságában szerezhessék be. A tokaji borvidékbe tartozó községek a 36. §-ban vannak felsorolva. Tokaji must cukrozása és befőzése tilos. 41. '§. A törvény 16. §-a szerint a tokaji borvidék területén termett bor vagy must cukrozása feltétlenül tilos, cukrozási engedély tehát, melynek más borvidéken termett mustnál, a jelen rendelet 16—24. §-aiban emiitett kivételes esetekben helye lehet, a tokaji borvidéken termett must cukrozása soha, semmi körülmények közt sem adható. Hasonlóképen tilos a tokaji borvidéken termett mustnak főzés utján való besüritése is, amely más borvidéken termett mustnál »édes ürmös« vagy »főtt ürmös« készítése céljából meg van engedve. (Lásd a törvény 2. §-ának a) pontját s a jelen rendelet 3. § - át. ) A' tokaji borvidéken tehát »édes ürmöst« vagy »főtt ürmöst« nem szabad készíteni. E tilalom egyaránt kiterjed a tokaji' borvidékbe tartozó községek határában bárhol, akár hegyi, akár síkfekvésű (kerti) vagy homoktalajú szőlőben termett mustra és borra. Tokaji bor elnevezése. s 42. §. A törvény 17. §-a szerint »tokaji«, »tokaji bor«, »tokaji aszú«, »szamorodni«, »hegyaljai«, »máslás« vagy általában a tokaji