Rendeletek tára, 1892

Rendeletek - 237. A m. kir. belügyminlsternek 55.284. sz. alatt valamennyi törvényhatósághoz intézett körrendelete, a réz-sziták konyhai használatának korlátozása ügyében.

3082 MAGYARORSZÁGI RENDELETEK TÁRA. 1892. S3?. Â m. kir. belügyminlsternek 55.284. sz. alatt valamennyi törvényhatósághoz intézett körrendelete, a réz-sziták konyhai használatának korlátozása ügyében. A réz-sziták konyhai használatának kártékonysága körül folytatott tárgyalás alkalmával bekivántatván az orsz. közegészségi tanács szakvéleménye, általa a rézszitáknak konyhai alkalmazása határozottsággal a közegészségügyet veszélyeztethetőnek mondatott ki. Ismeretes ugyanis, hogy a sárgaréz 24—30°/o zink és a megfelelő mennyiségű veresrézből áll. E fémelegyből a higitott savak főképen a zinket, de részben a rezet is feloldják; savak vagy sók oldatai pedig — levegő jelenlétében — mindakét fémet megtámadják, a midőn azután mérges zink- és réz vegyületek állanak elő. Minthogy a sárgaréz-drótsziták felülete nagy, a fémnek levegővel és folyadékokkal érintkezése a megtámadás föltételeire nézve kedvező körülmények között történik. Miután pedig az eledeleknek és tápszereknek nagy része híg savakat és sókat tartalmaz, ha ezek ily szitákon szüretnek vagy töretnek át, nagy mértékben ki vannak téve a zink- és rézzel fertőzésnek; mi az ily ételeket élvezőknek egészeégét nagyobb mérvben veszélyeztetheti.