Rendeletek tára, 1880

Rendeletek - 3. A m. kir. belügyministernek ad 57,627/879. sz. körrendelete, a borhamisitások meggátlása czéljából foganatositandó vegyelemzésekhez szükséges bormustrák vétele módjának megállapitása tárgyában.

Magyarországi Rendeletek Tára. 1880/ 21 3. A m. klr belügyministernek ad 57,627/879. sz. körrendelete, a borhamisítások meggátlásaczéljáb ó 1 foganatosítandó végy elemzések,

h ez szükséges bor mus trák vétele módjának megállapítása tárgyában. A borhamisítások meggátlása tárgyában folyó évi január hó 19-én 57,627. szám alatt kelt körrendeletem kapcsán szükségesnek tartom a vegyelemzés czéljából megkívántató bormustrák vétele módját megállapítani ; mely czélból a törvényhatóságnak miheztartás végett pótlólag még a következő utasítást küldöm meg. A megvizsgálandó bor, egészen tiszta, előbb még gondosan vizzel kiöblített 3 deciliteres üvegbe töltendő. A bornak a hordóból való kivétele és a mustraüvegbe töltése alkalmával használt üveg-lopó (£>e&er) és tölcsér, minden mustravétel előtt és után gondosan vizzel megtisztittassék ; mivel különben megtörténhetik, hogy az erősen fuchsinos borba mártott lopó vagy tölcsér által ezen anyagnak bár csekély mennyisége a tiszta borba is juthat. A mustrát tartalmazó üveg ezután uj parafa dugaszszal jól elzárandó és lepecsételendő. A mustravételről szóló jegyzőkönyvben az, hogy az eljárásnál az épen emiitett mód valóban alkalmaztatott-e, mindenkor világosan felemlítendő. Kelt Budapesten, 1880. évi február hó 2-án. lisza, s. k.