Képviselőházi napló, 1931. VII. kötet • 1932. május 06. - 1932. május 13.

Ülésnapok - 1931-79

Az országgyűlés képviselőházának lássa el ezt a szolgálatot egy másik bank, de én azt is hajlandó vagyok koncedálni, hogy ezt a díjat is a város kapja meg, e felett is ő rendelkezik. Számít hajtódíjat, kirakási díjat és gondozási díjat három napra, összesen 1 pengő 30 fillért, bélyegezési díjat, 13 fillért. Megjegyzem, nekünk magunknak körülbelül 30 fillérünkbe kerül. Kötélkölesöndíj három napra 24 fillér, beszedési díj, amelyet a vásárpénztár szed be azért, hogy ő a gazdának rögtön kifizeti a vételárat: 1 pengő 74 fillér, Öszszesen tehát 3'41 penő, százalékban kifejezve 0*8%. Most mit kell neki a bizományos javára fizetni? Ez nem városi és nem állami, de hajlandó vagyok azt is hozzászámítani, hogy lássuk a költségeket. A bizományos kap eladási jutalék címén 2%-ot, ami kitesz a vételár után 8'67 pengőt. A posta és egyéb költségek pedig, amelyeket a bizományos felszámít, kitesznek egy pengőt, összesen tehát 9'67 pengő, százalékban kifejezve 2'2%-ot tesz ki. Az összes költségek tehát kitesznek 43'83 pengőt, amely öszszegben minden benne van. Százalékban kifejezve 10'1%-ot tesz ki. Ez tehát egy marhára vonatkozó számítás, de nézzük meg, hogy mit kap egy sertés után a gazda, amikor azt a fővárosba hozza és eladja? Itt felvettem Orosházát, amely szintén a legtávolabb fekvő helyek egyike. Egy darab sertésért, amelyet a gazda Budapestről felhozott, ha az 134 kilogrammot nyom, ami nem olyan különleges súly s ha annak eladási ára kilogrammonként 86 fillér, összesen kap a gazda 115 pengő 24 fillért. A sertésnél az állani javára ugyanúgy, mint ahogyan a marhánál, fizetni kell vasúti fuvardíjat 5*41 pengőt, állatorvosi díjat 41 fillért, marhalevél díjért 0*03 pengőt, számlabélyegért 0*02 pengőt, összesen 5 pengő 87 fillért, százalékban kifejezve 5'1 százalékot. Ezt az állam javára fizetik. A főváros javára fizet vásárdíj címén 1*34 pengőt, szálásdíj címén 14 fillért, tűzkárbiztosítás címén 0'04 pengőt, összesen tehát 1 pengő 52 fillért, százalékban kifejezve 1'3%-ot. A vásárpénztár javára fizet haj tó díj címén 23 fillért, bélyegzés címén 0*07 pengőt, beszedési díj címén 52 fillért, összesen 82 fillért, tehát százalékban 0'7%-ot. A bizományos részére köteles fizetni bizományi jutalék fejében 1*16 pengőt, szavatossági biztosítás fejében 1*16 pengőt, forgalmi adó címén 0'07 fillért, összesen 2'39 pengőt, százalékban kifejezve 2'1%-ot. Ez tehát öszszesen kitesz 10'60 pengőt, százalékban 9'2%-ot. Ezt kell az eladónak fizetni. Most nézzük, hogy annak a vevőnek, aki megvásárolja az állatot, mit kell fizetnie, úg az állam, mint a főváros javára, tehát mondjuk, hogy az a hentes, vagy mészáros mit tartozik fizetni, aki üzlete számára megveszi azt az állatot. Az előbbi példát véve alapul, a marhánál egy 722 kilogrammos marhát, amelynek vételára 433*20 pengő, — amennyit a gazda kapott érte — ebből az állam javára kell annak a vevőnek, tehát annak a hentesnek, vagy mészárosnak fizetni húsforgalmiadó címén 28*16 pengőt. Azt méltóztatik tudni, hogy az állam 4'3%-èan állapította meg ezt a forgalmi adótEzt az állam kapja. Marhalevéldíj 8 fillér, hélyegdy 8 fillér, összesen tehát 28 pengő 32 fillér, százalékban 6*5%. A főváros javára kell fizetni yágóhídhasználati díj címén a húsvizsgálat díjával együtt, tehát az egész vágóhídi berendezés a vevő rendelkezésére áll, 7 pengő 22 fillért, fogyasztási adó címén 28*88 pengőt, szá79. ülése május 6-án, pénteken. 43 zalékban 8'3%-ot. A vásárpénztár javára fizet hajtódíjért 44 fillért, forgalmi adó címén 5 fillért, összesen 62 fillért, százalékban kifejezve 0'14%-ot. Most a levágás! költségek, a vágólegények díja 12 pengő, — tehát ezt nem ja főváros kapja, hanem, akik a munkát elvégzik, a segédek 12 pengőt kapmak — ipartestületi járulék 4 fillér, házhozfuvarozás 3*20 pengő, oszszesen 15'24 pengő, 3*5%^. Összesen kitesznek ezek a költségek a levágás díjával együtt, amelyet ia segédek kapnak, az ipartestületi járulékkal és fuvarozási költséggel, amelyért a vágó hídtól házhoz szállítják az állatot, 80'29 pengőt, vagyis 18*44%. Most, ha egy sertést vásárol, azt a 134 kilós sertést, lamelyet ő felhozott Orosházáról, amelynek vételára 115*24 pengő volt, az állam javára kell fizetnie húsforgalmiadó címén 7*49 pengőt, számlabélyegre 2 fillért, összesen 7'51 pengőt, ami 6'5%-ot tesz ki. A főváros javára a vágóhíd használati díja, gőz, melegvíz és hús vizsgálat díjával együtt 2*68 pengő, fogyasztási adó címén 6*70 pengő, összesen 9*38 pengő, 8'1%. Most a vásárpénztár javára hajtódíjba 6 fillért, tetoválás díja és a forgalmi adó 3 fillér, összesen 9 fillér, százalékban 0*8%. Levágási költség, vágólegények díja 1*60, a hús házhozszállítása 80 fillér, összesen 2'40 pengő, tehát 2*1%. Összesen tehát fizet 19'38 pengőt, 16'8%-ot. Most jön az a rész, 'amelyet különösen kifogásoltak az én igen t. képviselőtársaim, hogy mit keresnek azután ezen. Ezt is feldolgoztam, elegendő esztendeje ott vagyok a közélelmezésnél és figyelemmel kísérem ezeket a dolgokat. Tudom, hogyan alakulnak itt is a viszonyok. Ha azt a marhát megvásárolja a mészáros 722 kg. súlyban, összesen, mint voltam bátor felsorolni, fizet vételár fejében 433'20 pengőt, ehhez jön a vágóhídi költség a felállítás szerint 80"28 pengő, együttvéve ennek az árnak 513'48 pengő, amit ő kifizetett. Most jön az értékesítés. Egy ilyen marhánál a gyomor-, íbélsár- és életveszteség kitesz 188 kg.-ot és 95 dekát, majdnem 189 kg.-ot. Most ebből 69 kg. a szegye, az oldalas — a mostani árakat sorolom fel — 1*30 pengővel 8970 pengő; 243 kg. egyéb húsrészek, amelyeket 1'72 pengővel adnak el, 417*96 pengő; 8'60 kg. vesepecsenye — ez az, amit különösen kifogásoltak — 3'20 pengőjével — mert ebből a 722 kg.-os marhából összesen csak 8*5 kg. vesepecsenye van, 27*52 fillér; 10 kg. kolbászhús 80 fillérrel 8 pengő; 4 kg. máj, vese 0*80 pengőjével 3'20 pengő; 2 kg. nyelv 2 pengőjével 4 pengő; 0*45 kg. velő 0:90 fillérrel 0.90 pengő; 23 kg. fehér csont 0:70 pengőjével 16'10 pengő; 14 kg. ipari csont 0'80 pengőjével 1'12; 65 kg. faggyú 0*56 fillérjével 36*40; 51 kg. bőr 0*50 fillérrel 25*50 pengő; 20 kg. vér 0*2 pengőjével 0*40 pengő; 23 kg. pacal, bél, tüdő, gyomor 6 pengőjével 6 pengő, összesen beszed ő azért az állatért, amelyre kiadott 513'48 pengőt, 636'80 pengőt. Tehát neki bruttótöbblete egy 722 kg.-os marhánál 123'23 pengőt tesz ki! Ebből kell neki fizetnie az üzletbért, a segédeket, a különféle adókat s az összes terheket, amelyek egy ilyen üzleti vállalkozást terhelnek. Kérdem tehát, mélyen t. Képviselőház: hol van itt az árdrágítás akár a főváros részéről, akár pedig a hentes vagy a mészáros részéről? Köztudomású, hogy a henteseknek és mészárosoknak több mint hatvan százaléka tönkrement és az, amit itt mondanak, hogy a mészárosok kövérek, jó húsban vannak s ebből az következik, hogy jól megy a soruk, csak 6*